海都讯（记者 陈丹萍通讯员 吴圣超 文/图） 日前，2024陈香型安溪铁观音茶王赛暨铁观音文化园老铁文化馆项目启动仪式举行。活动共收到198个茶样，经过专家多轮评选，共评出金奖1名，银奖1名，铜奖1名，优质奖20名，现场为获奖茶人进行了颁奖。

当天，活动现场拿出50克2024陈香型安溪铁观音茶王赛金奖茶王进行拍卖，最终拍出6.1万元高价。据悉，拍卖所得款项将全部用于铁观音文化园老铁文化馆项目建设。记者了解到，铁观音文化园老铁文化馆项目将以专业化、科学化进一步为茶人、消费者普及陈香型铁观音的相关知识。

现场还举行了封茶仪式，20位安溪茶人，包括中国制茶大师、安溪铁观音大师、中国制茶能手、安溪铁观音名匠等，将他们的代表性铁观音茶品封坛藏茶，在铁观音文化园老铁文化馆封存。陈茶质量高低，不仅需要时间岁月的沉淀，更讲究储存办法。国家级非遗传承人魏月德现场介绍了陈香型铁观音独特的价值和魅力，并详细讲解“老铁”要如何品鉴、如何储存。秋收冬藏、封坛藏茶，是茶乡的古老民俗。铁观音是半发酵茶叶，初制以后，通过长久的封藏，茶叶会再自然发酵，产生多种有益健康物质，又增加茶叶的甘醇润滑。沉淀岁月茶香，祈福纳吉迎祥，封茶仪式既是对古老技艺的传承，又是将美好的记忆与祈愿存封起来。