N海都记者 庄乌沉

人间烟火气，最抚凡人心。但有了烟火气，餐饮油烟污染也随之而来，逐渐变成城市治理的“老大难”问题。为化解这一难题，2024年以省、市纪委监委“点题整治”为契机，厦门市开展餐饮油烟专项整治行动，并充分发挥示范引领作用，通过科技赋能，率先试点开展餐饮油烟在线监测，同时推行柔性执法，助力优化营商环境，一系列举措让“烟火气”不再“乌烟瘴气”，守护好鹭岛人民的空气质量。

科技赋能，“城市大脑”促整治

在厦门市湖里区的一家餐饮店中，一盘小炒刚下锅，油烟监控系统就发出预警，显示油烟排放超标了。很快，店家手机上就收到了一条实时油烟超标提醒短信，同时，城管执法队员也会收到现场核查督导的提示信息。依据现场督查情况，执法队员和经营者一起寻找油烟超标的原因，根据实际情况采取相关措施，比如调整菜品、升级油烟净化设备，或者停业整改。

原来，这是湖里区全新引进并上线的“油烟监控预警系统”发挥了作用。湖里区城管委办有关负责人介绍，该系统于2024年5月上旬上线试运行，目前已有30个点位实现24小时在线智能监测，通过在被反复、重点投诉点位安装监控设备，实时监测厨房排放的油烟浓度，利用接入城市大脑的在线监测系统，将数值与设定的环保标准相比较，从而实现预警功能、指挥综合研判及现场处置，以及长期监管功能。

据悉，该系统主要通过油烟检测、数据处理、通信传输及反馈响应四大核心步骤运行，通过准确的数据分析及事件记录，推进问题的响应及解决。接下来，该系统还将不断调节响应内容和自动化水平，从而实现更为及时、准确及多样化的预警，最大程度减少环境污染和潜在的风险。

紧紧依靠“技术创新赋能”，厦门以城市数据资源底座为核心引擎，形成了城市大脑“1+3+N”顶层体系，不断拓展城市大脑的应用场景，餐饮油烟在线监测系统就是城市大脑的又一创新应用。

柔性执法，留住城市“烟火气”

思明区金榜路82号某单元一烧烤店面，位于小区商住楼的裙楼，未配套设立专用商业烟道。店内虽有安装油烟净化设备，油烟经净化设备后排入商家自设烟道低空排放，但今年以来，思明区仍多次接到关于该店面油烟扰民的投诉。

思明区城管执法局协调生态环境等部门，召开现场协调会推动店家依法合规转变经营业态，多次约谈店铺经营者，耐心劝导释法并积极寻找合适经营烧烤业态的店面点位供经营者选择。在得知经营者有中意的新店地址,但因店租超出心理价位无法决定后，执法人员协调街道办事处，经协助沟通，达成特定对象优惠3年，最终促成签约，搬迁成功。如今，新店已顺利开业3个多月，经营搞得有声有色。

类似的事例不胜枚举。在省、市纪委监委的监督指导下，市城管执法、生态环境等部门始终坚持“服务+管理+执法”、“三到位、一处理”和“群众出题，我来解答”理念，坚持柔性执法，避免“一刀切”，不断提高服务群众解决问题的能力。

除了科技赋能、柔性执法等，厦门还通过精准施策等其他举措开展餐饮油烟污染治理，让“烟火气”更“净”一步。