N海都记者
王灵婧
吴诗榕 文/图
春节的脚步越来越近,筹备年货成了不少市民最忙碌的事情之一,福州各大年货市场也火热起来。记者走访了解到,香菇、黑木耳、干制菌菇以及品种繁多的海鲜干货受到市民热捧,迎来销售旺季。除了线下采购年货,线上商超也开启了年货大促,年味渐浓。
干货礼盒抢手 往后价格或有所上涨
3日上午10时许,记者来到福州市闽侯县海峡副食品批发市场的干货区,现场年货满满,弥漫着浓浓年味。
入口处,130箱干货礼盒整齐排列着。据店家介绍,它们是企业预订的年货大礼包,内含九节虾、目鱼干、香菇等五种珍馐,价值在230元上下,“按照往年的惯例,从腊月开始,年货的预订便开始了,因为随着春节的临近,年货的价格也会悄然攀升。”
半人身高的鳗鱼干成捆地摆在店门前,九节虾、目鱼干、蛏干、猫眼螺干……各色各样的海鲜干货摆放得整整齐齐。虽是工作日,但现场已有不少市民采购年货。一位阿姨告诉记者,她每年都会提前囤些年货,“日子再往后走,买年货的人越来越多,到时候人挤人,价格还会变高,干货放着也不容易坏,就提前买好备着。”
记者了解到,这里的海鲜干货、干菇类、熟食鱼干、鱼丝等价格大多在每斤几十到几百元之间。目鱼干与九节虾是年货中的“明星产品”,约110元/斤,目鱼干大的一只一斤有余,小的半斤左右。而虾干与干贝约90元/斤,猫眼螺“稍逊一筹”60元/斤。不过,商家告诉记者,海鲜干货的价格并非一成不变,要以当天实际价格为准。
在一家干货门店,店员搭配了一款“三荤三素”礼盒,包括羊肚菌、竹荪、姬松茸、九节虾、目鱼干、鱼胶,“这样一份礼盒大约400元上下,礼盒中的分量、数量以及品类均可根据需求自选,价格上也是丰俭由人。”
海鲜一天一个价 预制菜礼盒受青睐
而在华威西营里农产品交易中心,门口也立起年货节的招牌,进入大门就能直达海鲜区,各种水产批发行以及大大小小的摊位错落在市场里,“现在还没有到年货销售旺季,海鲜也是一天一个价,但是也有不少老客户来提前订购。”一家海鲜批发店的老板说,离春节越近海鲜的价格越贵,避开大年三十价格能便宜不少。
记者在现场看到,有商家摆出预制菜礼盒,鲍鱼花胶鸡礼盒、大盆菜礼盒、佛跳墙等等,价格在269元至3998元不等。在线超市APP也推出了佛跳墙、花胶鸡等预制菜礼盒,供消费者选择。“做起来简单,菜品也丰富,过年有客人来,自己在家里也能像模像样拿出几道菜。”市民林女士说。
除了年货礼盒外,还有来自美国、加拿大的波士顿龙虾,鄂霍茨克海域捕捞的帝王蟹,东南亚海域的小青龙,以及多款极具“排面”的海鲜姿造,售价从128元到488元不等。