学生的身体健康不仅关系个人的成长和发展,也寄托着亿万家庭对美好未来的期盼,还关系国家的人口素质和社会发展。作为一名人民教师,福州市政协委员兰淑珍十分重视校园食品安全问题,提出关于加强对校园食品安全监管的建议。
兰淑珍委员认为,学校应加强食材供应链管理,严格审查食材供应商的资质,建立稳定的合作关系,确保食材来源可靠、质量达标;应提升食堂卫生水平,定期对食堂进行清洁消毒,加强食品加工过程的卫生监控,确保食品在储存、加工、制作等各个环节的安全;应开展食品安全教育,将食品安全知识纳入学校课程,定期举办食品安全讲座和培训,提高学生的食品安全意识和自我保护能力;应建立食品安全监督机制,设立食品安全监督小组,定期对食堂进行突击检查,及时发现并纠正食品安全问题。
此外,她提出,学生也要增强食品安全意识,主动学习食品安全知识,了解常见食品安全隐患和预防措施,提高自我保护能力。同时,积极参与食品安全监督,在发现食堂或周边餐饮店存在食品安全问题时,及时向学校或相关部门反映,共同维护校园食品安全。有关部门也应采取加强校园食品安全监管的措施,切实保障校园食品安全,包括完善法规制度、强化监督检查、提升检测能力、加强教育培训以及推动校园食品安全监管信息系统等等。