N海都见习记者 何丹莹 受访者供图

5月23日，全国精神文明建设表彰大会在北京召开，福建农林大学研究员、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺获评第九届全国道德模范，成为福建省唯一获此殊荣者。

今年82岁的“菌草之父”林占熺，让野草变“金草”，用一根草编织出“发展菌草业，造福全人类”的梦想，不仅破解“菌林矛盾”的世界难题，更让中国技术造福全球100多个国家。

“学农报国”，一举破解“菌林矛盾”

1943年，林占熺出生于闽西山区的一户农家。幼年时期，他目睹了农民生活的困苦，一颗“学农报国”的种子在他心底生根发芽。1964年高考时，他填报的志愿清一色是农业院校。大学毕业后，他毅然决然地选择扎进科研一线。

上世纪80年代，食用菌产业迅速兴起，却陷入“砍树—毁林—破坏生态”的死循环。林占熺看到“砍树栽菇”的生态困境，明白这样的菌业发展不可持续。该如何破局？一次偶然间，儿时用芒萁（一种野草）和面烙饼的经历，让他突发奇想，“能不能用芒萁替代树木栽培香菇？”

有了想法后，林占熺利用业余时间进行“以草代木”栽培食用菌的技术研发。没有实验场所、设备、资金，林占熺就靠几根自行车钢线、几十支试管和借来的几万元钱，白手起家。历经无数次科学试验，1986年，菌草技术发明终获成功，开创了菌草研究新兴交叉学科，开辟了菌草新兴产业和菌草生态治理新路径，一举破解“菌林矛盾”，被国际同行惊叹为“东方神奇草”。

一根草的“扶贫长征”，宁夏戈壁长出“致富菇”

“令我骄傲的是，直到现在，国际上菌草的英文名字都是汉语拼音‘Juncao’，因为菌草技术是我国拥有完全自主知识产权的原创技术。”林占熺表示，在技术发明后，许多国家向他抛出橄榄枝，高薪聘请他做学术顾问，但他都予以婉拒，毅然选择带着草种一头扎进贫困地区，用菌草技术开展扶贫及援外事业。截至目前，菌草技术已推广到国内31个省（市、自治区）606个县（市、区）。

1997年，闽宁对口帮扶菌草项目在宁夏回族自治区5市15个县实施，为此，林占熺50多次走进宁夏。据扶贫部门统计，到2011年，闽宁对口帮扶菌草项目累计新增产值2.669亿元，增加就业2.28万人，培训菇农4.85万余人次，受益农户1.75万户。

曾经贫瘠的宁夏戈壁，在菌草技术的助力下，长出了一朵朵“致富菇”，让无数贫困家庭的生活迎来了新的希望。

18种语言传播“中国草”，远超最初定义

草最普通，但用心研究，就能变成宝。

1994年，菌草技术被联合国列为“优先合作项目”。在巴布亚新几内亚，他教会村民种菇，当地一名部长为女儿取名“菌草”；在卢旺达，菌草治理尼罗河上游水土流失……40年来，林占熺不辞辛劳，创办387期国际培训班，为117个国家培养1.6万余名技术骨干。如今，菌草技术以18种语言传播，在全球范围内广泛传播，成为联合国认证的“全球最佳减贫案例”。

林占熺曾感慨地表示，菌草如今的应用范围，已远远超过“用于栽培食药用菌的草本植物”的最初定义。菌草技术，已然成为一项保护生态、带动增收和促进可持续发展的综合性技术。“我一直期待，菌草能成为造福更多人的‘幸福草’，也期待有一天，菌草能在生态治理上发挥更大作用，筑起地球生态安全屏障，成为造福子孙后代的‘生态草’。”林占熺说。