海都讯（见习记者 罗丹凌/文 福州市闽江公园管理处供图） 盛夏的福州，闽江公园与花海公园内，一丛丛鸡蛋花正以“蛋白裹蛋黄”的甜美姿态，为市民送来热带风情。

据福州市闽江公园管理处相关负责人介绍，公园内有红鸡蛋花、白鸡蛋花两种，都是夹竹桃科鸡蛋花属的。在价格方面，红鸡蛋花比白鸡蛋花要贵出许多。值得一提的是，鸡蛋花原产于美洲热带地区（如墨西哥、西印度群岛），长期适应高温高湿环境，对低温敏感。因此在冬天，公园会用土工布包裹树干，增强保温效果，以免其叶片枯萎、枝条受损，甚至影响来年开花。

“不过，有研究表明，红花品种的抗寒性优于白花品种，且红花品种对温室环境的适应性更强。”上述相关负责人说道。

据资料显示，鸡蛋花又名缅栀子、蛋黄花、印度素馨，属于落叶小乔木植物，和市民常见的夹竹桃是近亲。它的树形美观，茎多分枝，千姿百态。而花朵更是能给人留下深刻的印象，即使从树上飘落，花朵依然保持着盛开的模样，甚至能持续留香数天。在福州，鸡蛋花的花期可延续至10月份。

鸡蛋花在多国文化中占据特殊地位。老挝将其定为国花，象征国家自然与文化的交融；马尔代夫更将其视为节日庆典的标志性元素。在国内，广东省肇庆市亦将其列为市花，展现地域生态特色。

在网络上，你可以找到很多和鸡蛋花相关的食谱。有网友支招，将鸡蛋花剁碎后，和猪肉糜一起做成肉馅，再包成馄饨，一道清香美味的料理便制成了。又或者，油炸鸡蛋花也是一道美味佳肴。

对此，园林专家表示，鸡蛋花本身虽无毒，但枝干被折断或割切时，都会流出白色的乳汁。这种白色汁液含有强心苷类物质，具有毒性，而且容易让人过敏，建议市民不要尝试食用鸡蛋花的任何部分。