N海都记者 李嘉琪

“和朋友聚餐，菜品点多了吃不完怎么办？”“不能浪费，打包带走。”11月6日上午，“好‘食’光 福万家”——2025年福建省文明餐桌暨福州市光盘行动主题活动在福州晋安湖公园举办，为提升城市文明程度和市民文明素养再注澎湃动能。

此次活动由中共福建省委文明办、福建省商务厅、福建省市场监督管理局联合主办，中共福州市委文明办、福州市商务局、福州市市场监督管理局联合承办。

这一活动为何选在“1106”？原来，“11”宛若一双并拢的竹筷，夹起的是人间烟火；“0”恰似一个光洁的圆盘，承载的是碗净盘光；“6”则像一把满载的汤勺，传递的是丰足与珍惜。三者巧妙组合，共同勾勒出“光盘行动”的生动图腾。自2020年11月6日福州市率先点亮全省首届“光盘行动”的星火，文明餐桌的理念已如春风化雨，浸润榕城百姓的日常生活。

传承文化根脉，厚植节俭美德。活动中，省委文明办推出的主题宣传片《文明餐桌 闽人明礼》将餐桌上的节俭惜福与闽地的明礼文化完美融合；手势舞《盘出好食光》以指尖的韵律舞出节俭之美；脱口秀《粒粒皆幸福》在欢声笑语中解读“食光”哲理；创意闽剧《贻顺哥之——明礼餐饮同践行》让传统人物焕发新彩，演绎当代文明……透过这些喜闻乐见的艺术形式，勤俭节约的传统美德在守正创新中焕发新生，引发现场观众更深的共鸣与认同。

倡导共同行动，培育文明新风。仪式上，一份承载着城市文明印记的指南——《新时代福州文明手册》被郑重赠予城区和餐饮行业代表，随后餐饮行业代表们共同宣读了《光盘行动倡议书》，承诺将引导消费者合理点餐、适量取食，共同倡导文明用餐新风尚。餐饮行业代表杨伟华告诉记者，近年来，市民对文明餐桌的认知度和支持度显著提升，浪费现象很少。他还提到，其所在的福州聚春园大酒店也推出了按位上菜的服务，以便顾客在适量前提下品味美食，“希望顾客与商家携手，共创文明餐桌！”

参与互动体验，践行用餐礼仪。当日，“好食光”创意市集游园会人气满满。“专项法规学习宣传盲盒”“拒食野味调查科”“光盘行动处”等一系列趣味游戏、知识问答，打造出“可看、可品、可玩”的沉浸式体验，让“有礼”的做法直接走进市民的生活场景，实现从“知道”到“做到”的跨越。“非常有意思，文明就是从这样的小事开始的。”市民林先生带着儿子，一边朗读科学膳食指南，一边摆弄“估量实验室”的食物标牌，讨论一天吃多少更合适更健康。

当下，“餐饮有礼”成为更多市民的生活方式。福州市委文明办相关负责人表示，未来将继续开展丰富多样的文明餐桌宣传活动，让烟火气更添文明风，为全面建设现代化国际城市贡献力量。