N海都见习记者 王灵婧

为保障校园师生食品安全，永泰县市场监督管理局持续开展中小学校园食品安全突出问题专项整治行动，深挖校园食品安全隐患，对校园食品安全典型案例予以曝光，包括食堂未及时录入、接收食品安全追溯信息，食堂未按规定落实食品安全管理责任，食堂未按规定实施生产经营过程控制要求等。

案例一：未及时录入接收食品安全追溯信息

2025年9月4日，永泰县市场监督管理局在秋季学期中小学校园食品安全突出问题专项整治中，现场检查发现，永泰县某小学食堂存在“一品一码”——福建省食品生产经营追溯管理系统数据未及时录入、接收的问题。执法人员责令当事人改正上述违法行为，并给予行政处罚。处罚依据：当事人“一品一码”未及时录入、接收的行为，违反了《福建省食品安全信息追溯管理办法》第二十四条的规定。永泰县市场监督管理局依据《福建省食品安全信息追溯管理办法》第三十条的规定，责令当事人改正违法行为，并给予行政处罚。

案例二：无食品安全风险防控清单

2025年9月5日，永泰县市场监督管理局在秋季学期中小学校园食品安全突出问题专项整治中，现场检查发现，永泰县某小学食堂食品留样不规范，无食品安全风险防控清单，灭蝇灯未开启使用，存在食品安全风险隐患。执法人员责令当事人改正上述违法行为，并给予行政处罚。

案例三：食堂操作间使用未带盖垃圾桶

2025年9月8日，永泰县市场监督管理局在秋季学期中小学校园食品安全突出问题专项整治检查中发现，永泰县某中学食堂存在操作间使用未带盖垃圾桶、私人用品存放至操作间、冰箱生熟食品混放的问题。执法人员责令当事人改正上述违法行为，并给予行政处罚。

案例四：中学食堂场所环境不整洁

2025年9月3日，永泰县市场监督管理局在秋季学期中小学校园食品安全突出问题专项整治中，通过举报人举报发现，永泰县某中学食堂操作间、打饭间地板较脏，未及时进行清洗或更换，场所环境不整洁，存在食品安全风险隐患。执法人员责令当事人改正上述违法行为，并给予行政处罚。