海都讯（见习记者 蔡怡晴 通讯员 王至莹 文/图） 近日，福州新区（长乐区）古槐镇的万余亩花菜田，正铺展出生机盎然的丰收画卷。层层翠绿的菜叶间，饱满硕大的花球圆润紧实，颗颗挂着晶莹的露珠，鲜嫩欲滴。田畴间，农户们穿梭忙碌，手起刀落间，新鲜采收的花菜被迅速装入竹筐。田埂边，修剪、打包、装车等工序一气呵成，装满花菜的筐子堆叠如山，运输车往来穿梭，为冬日的乡村增添了浓浓的烟火气与丰收的喜悦。

“今天收割的这片50亩菜地，能采收60吨左右的花菜，全部发往北京、上海等北方市场。”福州市长乐区雪美农业开发有限公司负责人李向雪告诉记者，为了保证每一批花菜的品质上乘，他们采用分四批采收的模式，每次优先挑选花球大而饱满的植株采摘。更关键的是，在采摘前三天，工人们便会提前将花菜的外层叶子盖在花球上，通过“以叶护球”，避免阳光直射导致花球变黄、水分流失。“花球的卖相直接关系到市场价格，这既是考验耐力的体力活，也是精细活。”一位正在田间忙碌的农户向记者解释。

“我们种植的是松花菜，花球爽脆，耐煮性好，不管是南方人喜爱的清炒，还是北方人偏爱的炖菜配菜都很适合，特别受消费者欢迎。”李向雪说。据了解，今年雪美农业种植花菜1500余亩，带动农户种植10000余亩，共同形成万亩连片的规模化种植格局。

“现在每天最多的时候有100多吨松花菜发往省外，除了北京、上海等一线城市，福州及周边市场也供应充足。”李向雪说。除了新鲜的花菜，在公司的蔬菜分拣车间和大棚内，辣椒、西红柿、西兰花、黄瓜等多种时令蔬菜也在加紧采收、分拣、打包，源源不断地发往南北方市场。