N海都记者 俞志村 通讯员 骆炜 文/图
5月的惠安涂寨，风吹沃野，藤蔓成畦。走进南埔村，一垄垄地瓜长势喜人，村道整洁宽阔，田园景观与乡村烟火相映成趣，一幅产业兴、乡村美、百姓富的振兴画卷正徐徐铺展。
“让土疙瘩变成金元宝。”惠安县涂寨镇党委书记庄剑锋说，多年来，涂寨镇始终坚持把产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，立足南埔村资源禀赋和传统农业基础，持续深耕地瓜特色产业，让昔日不起眼的“土疙瘩”，逐渐成长为带动群众增收致富、激活乡村发展的“甜蜜产业”，成为南埔村推进乡村全面振兴的重要动力。
在庄剑锋看来，进入2026年，乡村振兴已迈入全面深化、高质量发展的新阶段。如果说基础设施完善、产业体系崛起，构成了乡村发展的“硬实力”，那么对民生冷暖的关切、对文化根脉的守护、对群众幸福感的提升，则彰显了新时代乡村振兴的“温度”。
从“靠天吃饭”到“甜蜜产业”
南埔村党支部书记陈志贤至今记得，过去村里的土地虽然面积广，却因地势较高、土壤贫瘠、沙石较多，农业发展始终受限。
“这里不易积水，适合甘薯种植。”陈志贤介绍，多年来，村民一直延续花生、甘薯轮种的传统模式，既保护土壤，也提高土地利用率。然而，随着劳动力老龄化、机械化水平低、地下水位下降等问题逐渐显现，种稻面积不断缩减，甘薯、花生、玉米“老三样”产量有限，仅能满足家庭自给，难以形成产业效益。
“年轻人不愿种地，土地效益低，村庄缺乏活力。”这是摆在村“两委”面前最现实的问题。
乡村振兴，关键在人，核心在干。
在陈志贤带领下，南埔村党支部迎难而上，发动党员群众共同参与，通过土地流转，成功整合400亩土地，并高标准建设200余亩现代农业种植基地，为产业发展打开新空间。
昔日零散低效的“巴掌田”，逐渐变成集中连片的现代农业示范田；曾经沉寂的村庄，也因产业兴旺重新焕发生机。
“五个振兴”协同发力
激活乡村内生动力
乡村振兴，绝非单一产业的“独角戏”。
南埔村深知，只有统筹推进组织、产业、文化、生态、人才“五个振兴”，才能真正实现乡村可持续发展。
为推动组织振兴，涂寨镇党委成立“跨村联建党总支”，以南埔村牵头，联合周边村，党员挂牌亮身份，组建党员志愿服务队，把党组织建在产业链上，把党员力量聚在群众身边。
为推动产业振兴，村里立足资源禀赋和区位优势，明确以优质地瓜种植为核心产业，通过技术创新、品牌打造、市场拓展，不断提升产品附加值和市场竞争力，推动一二三产业深度融合。
为推动文化振兴，南埔村深入挖掘乡土文化资源，保护南洋建筑、龙眼林地等特色景观，传承甘薯文化记忆，让传统文化与现代文明交相辉映。
为推动生态振兴，村里坚持绿色发展理念，减少化肥农药使用，加强土壤与水资源保护，让绿色成为乡村最鲜明的发展底色。
为推动人才振兴，村里成立博士工作站、青年创业协会，定期开展职业技能培训，吸引青年返乡创业，为乡村发展注入源头活水。
产业旺，则乡村兴；人才聚，则乡村活。
如今的南埔村，村道完成“白改黑”工程，沥青道路干净整洁，村容村貌焕然一新，乡风文明持续提升，群众获得感、幸福感显著增强。
“党建+集体+企业+农民”
蹚出共富新路
乡村振兴，产业是根基。
南埔村探索出“党建+集体+企业+农民”合作模式，在党建引领下，由村集体经济合作社联合台湾农业技术团队及第三方企业，共同成立农业合作社，重点发展地瓜特色产业。
村集体提供政策支持和土地资源，台湾农业团队提供技术与运营指导，第三方资本参与投入，合作社村民共同经营管理，真正形成“风险共担、利益共享”的发展共同体。
“村集体增收了，企业有效益，村民也能持续分红，实现了多方共赢。”陈志贤说。
在传统甘薯种植基础上，南埔村不断培育新品种、高品质地瓜，提高产量和品质。地瓜采收后，再统一送入甘薯深加工基地，通过机械化设备完成清洗、切割等工序，提高生产效率。
与此同时，南埔村依旧保留传统工艺的“灵魂”——手工揉粉、切片、晾晒。现代检测技术与传统制作工艺相结合，让产品既保持传统风味，又实现标准化、规模化生产。
一颗小小地瓜，逐渐延伸出完整产业链。
从“卖地瓜”到“卖品牌”“卖体验”
产业要走得远，品牌必须立得住。
为提升市场影响力，南埔村建设惠安甘薯文化馆，成立惠安县有约农业农民专业合作社，注册惠安县安薯粮缘农业有限公司，并打造“涂寨有约”品牌商标。
“把‘新品牌’打造成‘金招牌’，我们就能闯出更广阔的新天地。”庄剑锋说。
随着品牌知名度不断提升，南埔村又将目光投向共享经济与农文旅融合发展。
共享牧场、一米菜园、露营基地、桃花园、时光记忆文创园……一批新业态加速布局。
在共享牧场，游客可通过认领方式实时查看蛋鸡养殖全过程，实现绿色透明养殖；在一米菜园，游客既能亲身体验播种、浇水、除草的农耕乐趣，也可选择全托管服务，享受从田间直达餐桌的绿色果蔬。
过去，南埔村卖的是农产品；如今，卖的是品质、文化与体验。
从“靠种地”到“种风景”，从“卖原料”到“卖品牌”，从“传统农业”到“三产融合”，南埔村正在完成一次深层次的乡村蝶变。
夕阳西下，南埔村的田野被镀上一层金色。远处的地瓜田里，村民们忙着翻藤、除草，欢声笑语在风中回荡。
泥土依旧是那片泥土，但发展的逻辑早已不同。
在乡村振兴的时代浪潮中，南埔村正以一颗小小地瓜为支点，撬动产业升级、文化传承与共同富裕的新未来。