N海都记者 郭思琪 马俊杰 吴日锦 李梓召 刘薇 苏鹏峰

见习记者 王凯诺 实习生 陈嘉岚

通讯员 吴锦程 文/图

“开渔喽！”随着一声嘹亮的号子，16日12时，福建结束伏季休渔期，全省8000余艘渔船出海，奔赴渔场开启新一轮捕捞作业。

此前，随着东海海域开渔，秋日第一波海产鲜味已登陆。目前，在福州多家线下商超及线上生鲜销售平台，开渔后的第一网鲜——梭子蟹已经“抢鲜”登陆。记者多方走访，一探东海开渔后的鲜活气。

东海梭子蟹“抢鲜”登陆福州商超

14日，记者在福州仓山区海峡奥体中心附近的一家超市看到，门店内打造了开海季主题海鲜专区，醒目的主题陈设、分区陈列的鲜货展区，让开渔氛围感拉满。新鲜到店的梭子蟹活力十足，在水中肆意翻腾爬行，蟹壳青白透亮、体态饱满紧实。现场不少市民驻足池边精挑细选，抢先体验本年度首轮开海时令鲜味。

在永辉超市华林店，鲜活的梭子蟹摆在了水产区醒目区域。工作人员告诉记者：“这第一批梭子蟹，是当日凌晨三四点钟到店的，次日早上还会到第二批。”他还向记者介绍，这波抢鲜的梭子蟹，是从江苏吕四港出发，经过十几个小时的跨省专线配送直达福州门店的。

梭子蟹不仅“抢鲜”登陆线下门店，也已在朴朴等福州本地主流生鲜平台亮相。记者了解到，目前福州市场在售的鲜活梭子蟹大部分来自江苏和浙江的渔港。其中，永辉上架的鲜活梭子蟹源自江苏，根据蟹只大小、品相等级差异，每斤售价为69.9元至75.9元；朴朴平台在售梭子蟹为浙江货源，单份净重470至500克，售价56.8元（以上为14日午间价格）。

16日起，福建海域正式结束休渔全面开捕后，本地近海鲜活海产将接续登陆市场，各种蟹类鱼类时令海鲜将分批上新，丰富市民的秋日餐桌。

一周后泉州海鲜将大量上市

16日，泉州市惠安县崇武国家中心渔港，近千艘渔船拔锚启航，劈波斩浪驶向大海。

今年惠安的开渔仪式以“洄岸季·闽南开渔”为主题，现场锣鼓喧天，热闹非凡。活动在激昂的打击乐《乘风破浪》与开场舞《向海图强》中拉开序幕，展现了渔民勇立潮头的精神风貌。仪式上，上海音乐学院院长廖昌永深情献唱《大海啊，故乡》，悠扬的歌声与渔港的涛声交织，为出征的渔民送上风调雨顺、渔获满舱的美好祝愿。

“近海的16日晚就有鱼鲜上岸。”渔民老蒋告诉记者，自己的老主顾早早就已经预订了渔获。对于开渔第一网，老蒋信心满满：“肯定大丰收！”

开渔后多久能实现海鲜自由？老蒋说，大概一周后，远海渔船陆续归航，鱼鲜就会大量上市。

记者观察到，与以往不同，今年的开渔不仅是海上作业的重启，更是一场海洋文化与文旅经济的双向奔赴。现场设置的惠女舞龙、南派舞狮、“渔家角力”非遗展及“献金锣、渔歌对唱”等民俗活动，吸引大批市民游客专程赶来观看。

当地还举办“千人品渔宴”，将滨海沿线景点、特色海鲜美食串珠成链，做大文旅“舌尖经济”。

石狮祥芝

654艘渔船扬帆出海

16日，沉寂了三个半月的石狮祥芝国家中心渔港，也等来了沸腾的一天。654艘渔船上写有“扬帆出海”“满载而归”“风调雨顺”等字样的黄色令旗猎猎作响，在蓝天白云的映衬下格外鲜明。

码头上早已人山人海——远道而来的游客、回乡的游子、周边的居民以及摄影爱好者挤满了码头。

吉时一到，震天鞭炮声炸响。渔民纷纷站上船头，向大海抛撒祈福金纸。白日焰火直冲云霄，低沉而雄浑的汽笛声同时拉响——数百艘渔船发动引擎扬帆启航，劈波斩浪驶向蔚蓝渔场。此时，岸上的人群也跟着沸腾了，欢呼声、祝福声此起彼伏。

当天上午，“福启千帆·鲜乐有渔”泉州市开渔文化系列活动暨“蓝色粮仓”主题活动在祥芝国家中心渔港举行。《扬帆启航》《美美与共》等精彩节目轮番上演，祝福渔民们出海一帆风顺，归来渔获满舱。