N海都记者

陈燕燕

最近，荔枝大量上市，很多人尝鲜，朋友圈流传不少说法，“多吃荔枝可以降血糖”“荔枝上火，泡盐水可降火”。

福建省中医体质调理学会会长、国医堂门诊医生林丽莉说，空腹吃大量荔枝，可能引发低血糖反应，但糖尿病患者不能以吃荔枝来降血糖。荔枝虽美味，但吃时别空腹、别过量，尽量吃熟透的，吃完后，喝点凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等，可预防上火。

天然降血糖？不可多吃

网帖称，荔枝是天然降血糖的，高血糖的人吃了有好处。

林丽莉说，吃荔枝确实可能降血糖。荔枝的含糖量超过16%，但大部分是果糖，尤其是空腹时，人体的血糖处于较低水平，大量吃荔枝，果糖在短时间内转化成大量葡萄糖，刺

激胰岛素的分泌，可能引起血糖降低。多食荔枝还会影响食欲，减少其他食物的摄入，导致体内贮糖减少，而脂肪及蛋白质又未能及时分解补充，可能使血糖骤降，感觉头晕乏力，重者四肢厥冷、抽搐昏迷，严重的可致命。因此，最好两餐之间或餐后半小

时吃荔枝，通常，成年人每天吃荔枝不要超过10颗，小孩不要超过5颗。

糖尿病患者的胰岛素分泌功能不好，多吃荔枝可能让血糖升高，病情加重。因此，糖尿病患者要慎食荔枝，如果一定要吃，须确保血糖控制良好，并密切监测变化。

泡盐水不上火？不靠谱

坊间传言，“一颗荔枝三把火”，荔枝吃多了会口干舌燥，易“上火”。为此，不少人认为“用淡盐水泡荔枝，不易上火”“连荔枝的薄膜、蒂一起吃可降火”“用荔枝壳煮水喝，不易上火”“煲个咸鱼头豆腐汤、蒸点咸鱼

吃能降火”。林丽莉说，这些都不靠谱。

中医认为，鲜荔枝有较高的医疗价值，对身体虚弱、气血不足的病人有益，但荔枝是温性的，吃多了会降低消化功能，影响食欲，出现恶心、呕吐、冒冷汗等

症状，还可能诱发暗疮、咽痛、多痰、咳嗽、口腔溃疡、流鼻血、腹痛腹泻等。她建议，吃完荔枝后，喝点凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等，可预防上火。但最有效的办法是控制吃荔枝的量，阴虚火旺者、酒精过敏患者要慎食。

吃荔枝导致酒驾？是假象

“荔枝吃一颗酒驾，吃三颗醉驾！”朋友圈热传，荔枝吃多了马上开车，可能被查出酒驾。

其实，这是一种假象。2016年6月，海都记者曾联合福州市交警支队鼓楼大队屏山中队，用酒精测试仪做了多组试验，证实吃荔枝后，酒精浓度确会升高，但只是短时间升高，且与个人体质、吃得快慢有关；吃了荔枝，只要漱口，或等待几分钟，酒精含量会迅速下降。

林丽莉说，荔枝从树上摘下后，水果内细胞缺氧，会进行无氧呼

吸，产生酒精和二氧化碳，市民食用时，口腔中的酶会对荔枝果肉进行分解，分解出无氧呼吸储存在细胞内的酒精。此外，荔枝含有较高的糖分，唾液中很多酶会对荔枝的糖分进行发酵产生酒精，可能会引起酒精测试仪的误报。但人的胃里酸性较高，且没有刺激酒精产生的酶，无法再发酵。因此，几分钟后酒精就消失了。每个人的体质不同，每颗荔枝的大小、采摘时间不同，也可能导致测出的酒精含量不同。

荔枝这样吃解暑又提神

荔枝除了生吃，还可以煮着吃，林丽莉医生推荐了两种吃法，适合全家老小。

百合荔枝

原料：鲜荔枝20颗，鲜百合5克。

做法：锅里放少许水，放入百合和去皮荔枝，烧至汁浓，盛入盘中。

功效：润燥降火、止咳安神。

荔枝西米露

原料：鲜荔枝3颗，西米、牛奶。

做法：把西米放进煮沸的水里，直至西米全部透明，倒去沸水。煮一小锅牛奶，放少许糖，加入西米、荔枝肉，搅拌后关火。冷却后放进冰箱，冷藏后食用，依个人口味加适量糖。

功效：清凉冰爽，解暑提神。