大暑将至，闷热难当，康康喜欢啃青梅、喝酸梅汤，酸爽又解暑。不料，连吃两周，他的胃病发作了，血糖也开始飙升。

福建省中医体质调理学会会长、福建中医药大学国医堂医生林丽莉说，梅子既是水果，又有药用价值，但不是人人都适合吃，即使是健康人群，也要适量食用。

神操作

喝冰镇酸梅汤胃病又犯了

康夫人：每天一杯茶，不如一颗梅。我煮了酸梅汤，快来喝一杯。

康康：最近，我的胃病又犯了，血糖也超标，是不是酸梅汤惹的祸？

林丽莉：你的胃不好，不能喝冰镇酸梅汤，更不能加那么多冰糖！

康夫人：那我们不喝

酸梅汤，直接吃青梅吧，纯天然，还能瘦身减肥。

林丽莉：肠胃虚寒、胃酸过多、胃溃疡、外感咳嗽、湿热泻痢、血糖高的人还是不要吃梅子了，可能影响胃酸的浓度，导致胃肠蠕动加快，还容易腐蚀胃黏膜，出现反酸、烧心等症状。

医点通

梅子虽好但不宜过量

民间流传，夏天多吃梅子能长寿。林丽莉医生说，梅子含油脂低，含钠低，不含胆固醇，富含纤维质、钾、钙，维生素A、B1、B2，酶类，每天饭后吃3—5颗青梅，不仅开胃提神，还可益肝养胃、降血脂，有助于减肥。肝火旺、情绪暴躁的人宜多吃酸梅，可保持心

情愉快。梅子虽好，但不宜过量，也不是人人都能吃。

新鲜梅子大多酸涩，需加工后食用，林医生说，加工后的话梅也不能多吃，因为制作过程中可能添加防腐剂、色素等，吃得太多，可能诱发高血压等疾病。而且，梅子在加工时是经过脱水处理

的，吃多了容易上火等。

但是，梅子低温烘干后，闷至颜色变黑，可制成中药乌梅，能生津止渴、清热解暑，缓解消化不良、腹胀、轻微呕吐、轻微腹泻、胃不适等。但也不宜过量，而且女性经期喝乌梅水，可能引起经血量少、颜色变深，甚至痛经。

与肉同食会致命？不靠谱

网上流传，“梅子与肉相克，同吃会中毒，甚至致命”，引起不少人恐慌。

林医生说，这个说法没有科学依据，临床也从未见相关病例或记载。中医认为“药食同源”，每

种食物都有寒、热、温、凉偏性，同时食用两种性质相反的食物，营养成分可能遭到破坏，因个人体质不同，可能出现一些不适。但是，“食物相克”之说过于惊悚，按日常饮食摄入量，即便两种食物会

产生毒素，也不足以达到毒害人体的程度。

梅子性平无毒，有生津止渴、健脾开胃、解毒祛寒的作用。利用腌渍青梅蒸鱼、炒肉、蒸排骨，酸酸甜甜，肥而不腻，别有一番风味。