N海都记者　陈江燕

李琪　毛朝青文/图

传统中秋佳节将至，“摆塔”、吃月饼等是福州中秋重要的传统习俗。11日，福州鼓楼区妇联、区台港澳办联合海容社工在南街街道杨桥河南社区开展“两岸一家亲中秋共团圆”中秋亲子团圆活动，来自两岸的12个家庭欢聚一堂，提前体验中秋佳节的传统习俗。

活动现场，社区工作人员简单介绍了福州中秋节的各种传统习俗，之后带领各个家庭体验“摆塔”、“亲子月饼DIY”和“猜灯谜”等互动游戏，让大家感受到浓浓的中秋节氛围。

限时“摆宝塔”紧张刺激孩子最爱

据介绍，“摆塔”习俗在福州历史悠久，盛行于明代嘉靖年间。相传，戚继光平倭患大获全胜后，回到福州时恰逢中秋节。福州百姓为欢迎凯旋之师，将家里贵重物品摆在门口，以示庆贺。因福州多寺多塔，摆设品也多为古塔的模型，故称为“摆塔”。

昨天的活动，工作人员首先将12个家庭分为3组，并派出小组内的小朋友共同上阵，家长在一旁指导，体验“摆宝塔”这个过程。“为了增强游戏的体验感，我们在‘摆塔’这个环节还增加了一些规定。要求在7分钟以内，小朋友要将全部砖块用上，堆成

塔状，同时塔要留一道门。此外，塔的高度要在15厘米以上。”工作人员介绍，“摆塔”象征多福多旺，塔摆得越高，寓意着越步步高升，小朋友把塔摆得越高越好，奖励就越多。

限时完成的规定给“摆塔”增加了不少紧张气氛，但小朋友们配合默契，

都在规定时间内成功摆出了一座宝塔。其中第二组的林子傲和林子睿亲兄弟组合，一个负责递砖块，一个负责堆砖块，分工合作效率高。“我们的宝塔高度将近30厘米，就是塔的门小了些，可能要趴着才能进去了。”第二组的小朋友在开心的同时又有些遗憾。

亲子齐上阵手工制作冰皮月饼

提到中秋节，就不得不提到象征着团圆和睦的月饼。活动当天，福建省第二高级技工学校的面点老师郭森珠带着食材和工具来到现场，教家长和孩子制作时下流行的冰皮月饼。

郭老师提前给每个家庭都准备了新鲜的冰皮、豆沙馅和奶黄馅等食材，并详细介绍了制作冰皮月饼的步骤。“大家要先把这些食材分成相对均匀的十份，并揉搓成圆球状。之后，将冰皮摊开，慢慢放入馅料，捏紧，裹上一圈熟的糯米粉后，放入模具并按压，便可以得到一个冰皮月饼。”郭老师还准备了玉兔、花朵、猫等不同形状

的模具，供小朋友挑选。

10岁的胡哲浩小朋友虽然是第一次制作月饼，但刚拿到材料，他便有模有样地揉捏起了面团。不到10分钟，一个玉兔模样的冰皮月饼便在他手上新鲜出炉了。胡哲浩说：“我制作的这个月饼是豆沙馅的，还是只可爱的小兔子，味道肯定很甜，但我可不舍得吃！”

此外，活动现场还举行了博饼、猜灯谜等趣味游戏，营造了浓浓的中秋氛围。家长胡先生告诉海都记者，只要有时间，他都会带着孩子来参加类似的传统活动，这既能增加孩子的传统文化记忆，还能增强孩子对家乡传统文化的热爱。