酸酸甜甜，这就是本周六海都惠的味道了！而提到“酸甜”味，不少福州人都会想到永泰的芙蓉李干，果肉Q实、酸甜可口，颇受各地市民的喜爱。11月20日（本周六），海都大厦前广场将举办海都惠“乡村振兴农产品展销会”，本期主打永泰特产。除了芙蓉李干，还有梅味十足的青梅酒，油香浓郁的山茶油……都能让你大饱口福。

同时，市民当天订报依旧有好礼相送。现场订一年期海都报（396元/份）的市民，可赠送白粿一斤和鸭蛋一盒，限量50份，送完为止。

开胃李干口感Q弹

去过永泰的人都会发现，那里遍地芙蓉李树。永泰县种植芙蓉李已有400多年的历史，当地气候温和湿润，高山乡镇昼夜温差大，得天独厚的气候资源，不仅对芙蓉李品质的提高起到很大的作用，也特别适宜李干的生产制作。

“永泰李干在制作上有一定的讲究。”永泰县农特

馆的黄先生介绍说，首先要选取盛产期的芙蓉李果实，此时其成熟度和大小都是优级别。然后摇滚果实进行杀青，清洗杂质，腌制，最后在阳光下自然摊晒而成，“摊晒的李干，比烘焙的口感更加Q弹。”

记者提前拿到了本次海都惠上售卖的芙蓉李干。打开包装，里头的李干颗颗色泽丰润且果肉饱

满，口感酸甜适中，十分扎实、耐嚼，可以满足食客们对不同口味的喜好。

“想把永泰的好东西都带出来。”黄先生一直助力于乡村振兴，这次来海都惠，也给海都报的读者们送上一波特惠福利，原价每斤30元的李干，现场仅需25元。李干为独立包装，保质期长达1年，送礼自用两相宜。

青梅煮酒清雅甘美

一颗“酸果子”，浑身都是宝，还能酿成永泰人的“甜美”生活。没错，说的就是青梅。每年4月前后，是永泰青梅丰收的日子。果园内翠绿、圆润的青梅压弯枝头，随处可见果农忙碌采摘的身影。

“采下来的梅子，除了用于制作蜜饯制品，我们还会把它们酿成酒。”黄先生说，要酿青梅酒，必须在48小时内处理完毕青梅，以封存鲜果最大的香气。

酿酒时，需要将整颗原果入坛，再加以白酒、冰糖，一起浸泡。“至少需要20颗完整的青梅，再经过6个月的时间沉淀，一瓶清雅酸甜的青梅酒就出炉了。那香味，让人无法抗拒。”

精品果酿，梅味十足。本周六，海都读者有口福了，大家一起来现场品酒吧！除了青梅酒，还有以永泰青云山山脉的龙眼茶油籽为原料生产的特

色山茶油。山茶油纯物理压榨、提纯、不调和、无添加，烹饪起来油烟少，维生素也全面，值得入手一试。

本周六，现场订报双份好礼相送！订一年期海都报（396元/份），赠送白粿一斤和鸭蛋一盒，限量50份，送完为止。

此外，凭本期海都报剪角，市民可参与现场抽奖一次。现场购买任一款农产品也可参加抽奖，将有机会免费领取礼品。