N海都记者 陈江燕 马俊杰 实习生 吴芳婷

“离离暑云散，袅袅凉风起。”今天，我们迎来处暑节气。处暑，谐音“出暑”，往往意味着暑热即将结束，初秋渐次登场。但在福建，天气往往要比节气慢半拍，处暑过后，虽暑气渐退，但短期内，暑热还将继续，大家想要获得真正的秋凉，可能要等到白露、秋分之后。

处暑到来之前，今年第9号台风“马鞍”和第10号台风“蝎虎”于昨日相继生成。其中，受台风“马鞍”影响，本周中后期，我省或迎来久违的降水，气温也将暂时回落。两个台风未来对我省有何影响？福州之后还会升温吗？今天的《谈天说地》，我们就来聊聊“处暑”。

25日起 我省或迎明显降温

昨天，福州高温势头依旧不减，多地最高气温突破“4”字头，其中闽侯、闽清、永泰的最高气温突破当地8月最高气温历史极值，暑气仍浓。其中，14时，记者使用简易测温计在报社5楼天台进行测温，此时温度计指针指向42℃左右，福州市区（乌山国家气象站）测得40.2℃，太阳当头照，体感炎热。11时和16时，使用简易测温计测得的温度分别为37℃、38℃，体感相对午间而言没有那么燥热。

预计今明两天，受副热带高压继续控制影响，我省盛行下沉气流，大部分地区最高气温可达35℃以上，部分县市可达37℃~39℃，局部县市可达40℃。虽然午后部分地区可能有分散性阵雨或雷阵雨天气，但也难解暑热，大家若有外出仍要注意做好防暑、防晒。

好消息是，大家期盼许久的降温终于有了消息。随着今年第9号台风“马鞍”逐渐北上，并向我国南部沿海靠近，强度继续增强，预计25日（本周四），全省将出现阵雨或雷阵雨，南部地区有中雨到大雨，局部地区有暴雨。受降雨影响，届时，我省高温将明显缓解。

对福州而言，25日起，受热带云团北抬及低层切变系统南压影响，福州有望迎来降水，持续多日的高温也将缓解。到本周末，随着雨势增大，福州气温或将落至35℃高温线以下。

不过，处暑过后，“秋老虎”还会时不时地来反扑一下，带来短期回热天气。对我省来说，预计要等到10月中下旬，残暑尽消，才能迎来清爽怡人的清秋之日。

“马鞍”“蝎虎” 时隔11年再度“共舞”

除了降温的消息，目前，海上的台风也逐渐开始活跃，引起不少市民关注。其中，今年第9号台风“马鞍”将于25日白天在广东沿海登陆，成为8月最后一个正面影响我国的台风。今年第10号台风“蝎虎”，由于距离较远，预计未来对我省没有影响。

根据我省气象部门数据，双台共存的情况其实比较多见，每年几乎都会出现。这主要是因为，持续的高温天气为产生热带气旋提供了良好的“温床”条件，若是海温、水汽等条件合适，便有可能出现双台风。而当两个台风距离较近时，还有可能形成“双台风效应”，加大预测难度。

根据往年报道，这是台风“马鞍”和“蝎虎”时隔11年再次相聚。2011年7月11日，6号台风“马鞍”在西北太平洋生成，体型大，强度强，三天后，7号台风“蝎虎”生成，生成地点距离当时的“马鞍”位置比较近，存活仅2天之后，就被“马鞍”的环流所吞并。但就今年出现的台风“马鞍”和“蝎虎”而言，由于二者相距较远，不太可能出现吞并的情况。

福州人过处暑 离不开一只“水鸭母”

福州民俗专家邱登辉表示，处暑之后，人们在盛夏高温出现的症状，比如胃口下降、不思饮食、身体疲乏、体重下降等，都能够得到很大的改善。天气不再那么炎热了，食欲就会上升，所以市民朋友可以考虑及时进补，为秋季的真正到来做好准备。

“只是在饮食上适当做出一些调整，并不是说要猛吃大鱼大肉，盲目进补。”邱登辉表示，处暑清补，要以健脾利湿为主，可以适量多吃祛除湿热、健脾和胃的食物。

“秋风起，鸭子肥。”邱登辉说，鸭肉不腻，而且营养丰富，十分滋补，尤其适合食欲不振的人群。从口感上来说，初秋的鸭子开始囤积脂肪御寒，肉质最为肥美，不过在吃法上要注意，不吃太腻的烤鸭等。

邱登辉表示，水鸭母长年在水上生活，鸭肉性凉，有滋阴养肺的作用，而且蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高，经常食用可增强体质，提高免疫力。此外，水鸭母的脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。他说，“福州人钟情的吃法是炖水鸭母。”比如水鸭母炖茶树菇，将茶树菇的香甜融入水鸭母的肉汁，这样炖出来的汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，有益身体健康。