海都讯（记者 林涓通讯员 黄佳文 黄益辉文/图） “我们这一船就是5000斤，可以卖6000多元。”在许多人的印象里面，春天正是作物播种的季节，但与之不同的是，眼下正是海蛎肉肥味美的收获时节，近日罗源县松山镇北山村的海蛎养殖户们又迎来了丰收季。

7日早上9时许，一艘艘满载而归的渔船缓缓驶入罗源县北山村渔港，渔民们手脚麻利地将海蛎清洗、装袋、称重，然后吊装到货车上，运往福清、平潭等市场。

“为了保障海蛎的鲜甜，我们一般趁着早上三四点涨潮就要出去割海蛎，差不多八九点回来。”从事20多年海蛎养殖行业的北山村村民于子日说，采收海蛎并不轻松，每串海蛎都有10公斤重，一艘船需要两到三人配合。由于海上温度比较低，出海时都要穿上厚厚的棉衣，棉衣外面还要套上一件水衣，以防止海水打湿衣服冻伤。

据了解，北山村有80多家海蛎养殖户，海蛎养殖历史悠久，渔民们以吊绳养殖为主。北山村海蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，蛋白质含量高，有“海洋牛奶”之美称，但对海水水质的要求也高。北山村从2012年开始种下红树林，目前面积已近2000亩，是福州最大的红树林保护区。随着生态环境保护力度的加大和红树林面积的不断增长，北山村滩涂的生物多样性逐渐恢复，海水水质也日益提升，为海蛎生长提供了良好的环境条件。