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“雨水”倒春寒 祛风除湿暖脾胃

阮传亮

海都讯(记者 吴日锦 林良标) 雨水洗春容,万物皆萌动。雨水节气到来,春风拂面,日常中伴随我们更多的将是潇潇春雨。降水增多,温差大,南方天气不但“水淋天”多,还易“倒春寒”。湿气极重的时节里如何养生?来看看泉州中医院副院长、主任医师阮传亮博士开方子。

阮博士介绍,这个时候天气还较阴冷,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。可以适当进补蜂蜜、大枣、山药、银耳等适合这一节气的补品。

他认为,雨水时节湿气渐重,若肥甘厚腻摄入过多,湿气内外交困容易滞伤脾胃而引起消化系统的疾病,如胃肠型感冒、消化不良、胃炎肠炎等容易发生,特别是最近的诺如病毒。平时饭局比较多的可以试试三仙陈皮饮。取神曲、山楂、麦芽、陈皮各10克,水泡服,或煎煮20分钟,滤渣服用。之前多次介绍过陈皮可行气化湿;神曲、山楂、麦芽可消食化积。

如果出现以脾虚为主,表现为纳呆不想吃饭、全身无力、困倦、大便稀、舌质胖大有齿印等症状,可以用五指毛桃煲鸡汤。取五指毛桃50克,四神各10克(茯苓、山药、莲子、芡实),老母鸡1只,蜜枣3个,姜片3片。先将五指毛桃、四神用水浸泡30分钟,去杂质,备用,把鸡剁块,焯水后再冲洗干净,所有材料放入汤锅,加水10碗,武火烧开后文火煮1.5~2小时,煮好后加入食盐调味即可。此药膳色如牛奶,味道鲜美,有淡淡的椰香味。

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