N海都记者 罗丹凌 梁展豪

实习生 周婉怡

通讯员 王宇飞 文/图

惊蛰时节，春气萌动，大自然有了新活力。

近期全省将以多云到晴天气为主，白天在阳光的加持下，各地最高气温都在21℃至26℃，人体感觉舒适，但受冷空气影响，夜晨仍然寒意十足。未来几天，我省的气温都将处在上升通道，内陆和南部沿海部分地区最高气温将高达30℃以上，恍如初夏。

惊蛰时节，福建气候有何特点？一些关于惊蛰的古谚，靠不靠谱？春暖花开之时，我们该如何养生？今天的《谈天说地》，我们来聊一聊惊蛰的那些事儿。

惊蛰之后

夜晨多雷雨

每年公历3月5日或6日，太阳到达黄经345°时，便会进入二十四节气中的第三个节气——惊蛰。蛰，是藏的意思，反映了自然生物受气候变化影响而出现生长发育的现象。

记者从福建省气象学会了解到，惊蛰后，我国除了东北、西北地区仍是银装素裹的冬日景象外，其他大部分地区平均气温已升到0℃以上，西南和华南甚至达到10℃至15℃。这时，福建的气候特点为夜晨多雷雨，平均气温在12.5℃至16.1℃，平均降雨量为67.8毫米，早已是一派春意融融的宜人景象。

这些古谚

有前提条件

古时，民间流传着许多关于惊蛰的谚语，例如“惊蛰闻雷，小满发水”，意思是惊蛰节气时打雷，小满节气时就多阴雨；再如“惊蛰未到先闻雷，四十九天无日头”，意为惊蛰前打雷，将持续较长一段时间的多阴雨天气。

那么，这些谚语有科学依据吗？福州气象服务中心王主任认为，谚语虽是古人的经验总结，但有地域和时间的限制。具体而言，随着气候变化，有些谚语适用于古时的气候特征，却并不完全适用于当今的气候特征。加之我国幅员辽阔，有些谚语，如前文提到的“惊蛰闻雷”能用来推断长江中下游以南地区的气候，但在北方地区却并不太适用。

王主任也解释了古语“惊蛰未到先闻雷，四十九天无日头”的缘由。据介绍，惊蛰前打雷，预示着南方暖湿空气强盛，与停留在长江中下游的冷空气交汇，造成强烈对流扰动，大气层结构十分不稳定，因此比较大概率产生阴雨天气。

惊蛰养生

专家推荐“两汤一茶”

那么，惊蛰时节应该如何养生呢？福建省第三人民医院营养师陈慧云表示，惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节。饮食上应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少吃油腻的、刺激性的以及动物脂肪类食物，因此推荐“两汤一茶”食谱，供市民参考：

健脾祛湿排骨汤

用料：淮山10g、莲子5g、薏苡仁10g、芡实5g、茯苓5g、上排100g

功效：健脾养胃，祛湿安神

淮薏鲫鱼汤

用料：淮山15g、薏苡仁15g、鲫鱼一条

功效：健脾祛湿

疏肝解郁茶

用料：玫瑰花、陈皮、佛手、菊花

功效：疏肝解郁，行气止痛