N海都记者 吴日锦 林良标

昨日，一年一度的“三伏天”再次来临，相比往年，今年的“三伏天”有什么样的变化？这个一年中温度最高最难熬的时段，有什么“治伏”良方？海都记者特意邀请泉州两位医生，从中医的角度聊聊“三伏天”治未病。

既要防暑也要防寒

今年，“三伏天”长达40天，是本世纪以来最早入伏的年份，同时也将是有气象记录以来最热的年份，全球平均气温屡破纪录。

泉州中医院副院长、康复科主任阮传亮介绍，天气越热，人们就越爱趋凉避暑，而贪凉过度易损伤人体阳气，引发感冒、咳嗽、胃肠不适、关节疼痛等疾病。因此，顾护阳气非常重要，特别是保护脾胃阳气。要注意防暑降温、护肤防晒，同时避免过度寒凉，以防寒证丛生。

“三伏天”还容易导致火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”，所以“去火”也是三伏饮食必备功课。可以多吃一些莲藕、山药等益气养阴的食物。冷饮过量会使胃肠温度下降，引起腹泻、肠胃紊乱。忌食燥烈的食物，如火锅类。

泉州市儿童医院中西医结合科苏少云医生认为，“三伏天”不仅要防暑，也要防寒。要适度锻炼，保持乐观开朗的情绪。饮食方面，宜增苦减酸，清淡清补，适当食用一些苦味食物，如苦菜、苦瓜、荷叶、芦笋、茶叶，能清除内心的烦恼、增加食欲、提神醒神，但脾胃虚寒者要慎吃。同时，“三伏天”宜清补，要注意多补充维生素与矿物质，如新鲜的蔬菜、水果、豆类、鱼、虾等。

苏少云医生说，夏季天气热，孩子容易食欲不振，家长在做菜时可以往菜里加点生姜片，能刺激孩子的胃口，起到开胃作用。

为此，两位医生还为大家推荐了多种“三伏天”消暑食谱。

三伏贴、艾灸可补虚增阳

“三伏天是温阳驱寒的好时机，特别适合体质虚寒、有寒证的人调理身体。”两位医生均认为，入伏后是冬病夏调的最好时机，体质适合的人群可以利用三伏贴、艾灸等调理身体。

阮传亮介绍，夏季阳光旺盛，人体阳气也达到高峰，此时调理某些寒性疾病，可以最大限度以热驱寒、鼓舞阳气，驱散体内寒邪。三伏灸排寒湿作用大，可以改善体质，增强人体抗病能力，促进和调整机体免疫功能，进而起到预防和保健的作用。

苏少云提醒，中医敷贴并非万能，不能完全替代其他治疗，因此原本在服药的慢性病患者在进行中医敷贴期间也不要盲目减药、停药。此外，三伏贴、艾灸等并不适合所有人群，一定要到正规医院，经过医生辨证确认后方可进行。

苏少云还专门推荐了两个夏季小儿推拿调理手法：一是工字搓背，晨起时搓3~5次，透热就可以了；二是捏脊，不生病的情况下，每天捏1次，每次捏6~9遍。

“三伏天”消暑食谱

玉竹水鸭汤：

原料：玉竹15克，水鸭半只，生姜少许。

做法：玉竹洗净，将水鸭与玉竹片及生姜一起放入砂锅，加水500毫升，大火煮沸后再用小火煨煲，以食盐调味即可。

陈皮茯苓茶：

原料：茯苓10克，陈皮3克。

做法：茯苓、陈皮洗净，电磁炉煮开，即可饮用。