近日，省市场监管局公布第31期食品安全监督抽检相关信息通告，合格301批次，不合格19批次。不合格项目涉及微生物污染问题、农药残留问题、食品添加剂问题、质量指标问题、重金属污染问题等。

N海都记者

梁展豪

闽清六意的酱板鸭菌落总数超标

标称福建雅思嘉食品有限公司2023年6月4日生产的肉松满满蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为建宁县田园超市有限公司。

标称滁州嘉味食品有限公司2023年5月1日生产的酱板鸭（香辣味）、酱板鸭（酱香味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为闽清县六意超市有限公司。

标称安溪碧瑞芙茶业有限公司2022年9月8日生产的炭香铁观音，吡虫啉、三氯杀螨醇不符合食品安全国家标准规定，销售单位为南安市水头镇肖小琴茶叶商行。

厦门好味缘餐饮管理有限公司销售的生姜（购进日期为2023年6月29日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

永辉漳平菁华广场店的东北小花生二氧化硫超标

标称安徽源信食品有限公司2022年12月19日生产的东北小花生（核桃味），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建永辉超市有限公司漳平菁华广场店。

标称龙岩市亿花食品有限公司2023年6月1日生产的龙岩蒜香花生，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为新罗区乐森食品商行。

标称上海富麒华实业有限公司2023年1月9日生产的小京生（烘炒类花生），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为麦德龙商业集团有限公司厦门湖里商场。

龙岩技师学院第一食堂的油面含铝超标

龙岩技师学院第一食堂（利生餐厅）龙岩清汤粉档口的油面（购进日期为2023年4月14日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

标称漳州市淘焙客食品有限公司2023年5月19日生产的全麦紫薯芋泥饼，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为晋江市永和镇隆豪食品商行。

标称大连经济技术开发区亿海水产品有限公司2022年12月24日生产的裙带菜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建灵应文化创意发展有限公司。

多家连锁餐饮店餐具不合格

厦门市湖里区今日牛事餐饮店的果盘、蘸料碗（消毒日期为2023年6月1日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

晋江市池店镇千和餐饮店的饭碗、大石碗（消毒日期为2023年6月18日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

晋江市池店镇日成吉餐饮店的长方盘（消毒日期为2023年6月17日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

连江县凤城镇蜀大侠餐饮店的调料碗（消毒日期为2023年6月20日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

南安市溪美震山堂餐饮店的大碗（消毒日期为2023年6月29日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

建瓯市姑奶奶餐饮店的方盘（消毒日期为2023年6月28日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。