N海都记者 白彩惠 马俊杰 梁展豪 文/图

“灯光一打，所有的肉看上去都色泽红润，十分新鲜，一不小心就容易‘踩坑’。”正在买菜的市民陈女士忍不住吐槽。和她一样，被“生鲜灯”下的“美颜肉”欺骗过的市民不在少数。

下月起，这一状况将迎来改变，国家市场监管总局发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）将于12月1日施行，其中明确禁用“生鲜灯”。

距离《办法》施行还有半个多月，目前福州市场上“生鲜灯”的使用状况如何？记者进行了一番走访。

走访：部分商家仍在使用

12日上午，记者来到位于鼓楼区的铜盘路农贸市场，市场内有十余个肉摊正在营业，每个摊位上方都悬挂着泛着红光的“生鲜灯”。走近细看，肉类在红光射灯的照耀下，显得格外红润鲜嫩，十分诱人。

“卖肉要用红色灯光，这样比较好看。”一唐姓摊主告诉记者，目前市场里的肉类区基本都还在使用红色灯光。他说，照明灯具是此前农贸市场升级改造后统一配置的，蔬菜区使用的是白色灯光。当记者问及是否知道12月1日起不能再使用“生鲜灯”时，他表示并不清楚。部分摊主称从新闻上看到了相关政策，如果市场管理方统一更换，他们会服从安排。

随后，记者来到位于华屏路的龙峰里农贸市场，在此并未看到使用明显红色灯光的摊位，但肉眼可观察到，该市场的蔬菜区和肉类区的灯光“泾渭分明”，蔬菜区的灯光是白色的，肉类区则泛着黄色的光。

“黄色灯光是市场统一安排的。”一位周姓摊主告诉记者，她不会主动加装“生鲜灯”，一是卖的肉货真价实，没必要多此一举；二是来这里买菜的大多是附近的居民，彼此十分熟悉，如果通过“生鲜灯”欺骗他们，客源只会越来越少。

在不同的食品区域使用不同的灯光色调，是很多商家的惯用做法。在永辉超市，记者看到，肉类区和熟食区多为暖色调，呈现偏红或或偏紫光效，蔬菜区和水产区则为冷色调，呈现偏白光效。正在买菜的林女士表示，有经验的人会将东西拿到“生鲜灯”照射不到的地方，进一步观察。

市民：期待能明明白白消费

记者还走访了个体生鲜商铺较多的北后街、位于西洪路的达福丰荣市集，以及晋安区的菜多多农贸市场等，依旧可以在部分贩卖生鲜肉品的商铺、摊位上看到“生鲜灯”的踪影。

而在杨桥西路的山姆超市，记者看到在生鲜肉类区域灯光照明的颜色，和其他商品区域大体相同，基本上能呈现物体在正常自然光下的颜色。家住附近的冯先生称：“近期有看到关于禁用‘生鲜灯’的一些新闻报道，希望商家多提高服务质量和商品品质，不要把心思用在歪处。”

在走访中，多名市民表示，很期待政策落地，让大家明明白白消费。“12月1日，我一定要到菜市场买菜，看看有没有变化。”市民谢女士激动地说。

部门：

《办法》施行后将进行专项检查

国家市场监管总局发布的《办法》将于12月1日起施行，这也意味着禁用“生鲜灯”已经进入倒计时。但对于什么样的照明设备属于“生鲜灯”，不少经营者却有不同的看法。

龙峰里农贸市场相关负责人田先生认为：“微黄色的灯光对肉类的真实色泽不会造成影响，不算‘生鲜灯’。”他表示，此前龙峰里农贸市场已经自查过，将明显不合规的“生鲜灯”撤除，但目前监管部门对灯光还没有细化标准，市场也还在观望，如果后续还有进一步通知，将会再次跟进调整。

针对目前福州市场上出现的五颜六色的灯光，记者也咨询了福州市市场监督管理局。

“目前主要以是否使用白炽灯为标准。”福州市市场监管局相关工作人员介绍，现在的白炽灯有两种颜色，一种是白色，一种是暖黄色，这两种都属于正常的灯光，其他改变菜品颜色的均为“生鲜灯”。

相关工作人员表示，《办法》发布后，福州市市场监管系统通过多种方式，开展《办法》施行前的过渡引导工作，提醒经营户在12月1日之前停用、更换现有的“生鲜灯”，目前各项工作正在推进中；12月1日《办法》施行后，部门将进行专项检查，如发现使用“生鲜灯”的行为，市场监督管理部门将依据相关法规责令改正并给予警告，拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。

商超：

已经陆续撤除、替换

记者了解到，目前福州各大商超和农贸市场管理方已获悉该政策，并陆续撤除、替换“生鲜灯”。“我们已经接到市场监管部门的通知，在12月1日之前就会把市场里的‘生鲜灯’全部替换掉。”铜盘路农贸市场相关负责人吴先生说。

此外，记者从永辉超市有关工作人员处获悉，永辉超市于今年8月对门店照明设备的使用情况进行了盘点，并且在10月下旬就照明灯具的优化升级成立专项工作小组。目前，相关灯具已经采购完毕，已经在部分门店进行灯具调整，由于门店较多，优化升级的工作将持续一段时间。