N海都记者

罗丹凌

“美酒+咖啡”的酱香拿铁还没喝完，一大拨新茶饮跨界联名又闪亮登场。茶百道和剑网三的“大侠请喝茶”、喜茶与卡通人物Loopy（露比）、莫酸奶与网络漫画作品一人之下、COCO与角色扮演游戏恋与制作人，就连汤姆和杰瑞也卖起了咖啡。

为什么现今新茶饮行业如此偏爱跨界炒CP？新茶饮行业真正的流量密码又是什么？12月18日，海都记者进行了一番了解。

现象：联名年年有，今年特别多

联名年年有，今年特别多，一度让大家感觉——根本买不过来。

据不完全统计，从今年1月至今，瑞幸至少有13个跨界联名，每个月至少一次，联名的跨度也很大，从白酒到内衣再到经典动画片，总能让消费者出其不意。另一个“联名狂魔”奈雪的茶也是疯狂“加班”，前前后后与70多个品牌搭上线，平均每5天就有一个新CP诞生。喜茶也不甘示弱，推出的歌手周杰伦联名饮品吸引了一大拨歌迷来捧场。

而中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2023新茶饮研究报告》显示，全年新茶饮消费市场规模有望达到1498亿元，已恢复到三年复合增速近20%的水平。

消费者：有人不想喝也买，有人却称不好喝

这样的跨界联名，确实让不少年轻人为此买单。小张在福州读大学，她说她有“收集瘾”，特别喜欢联名奶茶的纸袋、小包、杯套、杯垫、贴纸、钥匙扣等周边产品。她在宿舍里整理出一个小空间，专门放置这些小玩意儿。“即使有时候并不想喝奶茶，我也会为联名花钱。反正奶茶也不贵。”小张说道。

当然，也有市民对联名炒CP感到审美疲劳。市民小郑说，很多联名的周边产品必须购买2杯奶茶以上才有的送。若是找不到奶茶搭子，一天喝2杯奶茶都得喝饱了。

市民陈女士则认为，很多联名奶茶口感平平无奇，甚至算不上好喝。为了成本低廉的周边产品去购买奶茶并不值得，年轻人应该理性消费。

业内：

跨界品牌热度很短暂

之后消费者不会买单

跨界炒CP为何如此火爆？设哲咖啡董事长杨云潇表示，跨界联名是品牌运作的惯用商业手段，其本质在于两个品牌彼此交换客户资源形成互补效应，进而以高网络热度实现破圈和提升收益。

“跨界联名就像是一对门当户对的‘夫妻’，生出了一个‘孩子’。这个‘孩子’将双方的‘基因’进行融合，进而产生出新的产品，来吸引消费者的眼球。”不过，杨云潇认为，跨界联名所产生出来的品牌热度只能维持很短暂的时间。一段时间后，消费者就不会再为此买单。

杨云潇认为，要想实现品牌“长红”，好的产品和服务才是王道。其中，在产品方面，不仅要提升口感并做到差异化以满足不同受众口味，更应避免为了节约成本而忽视卫生和食品安全。