N海都记者 梁展豪

在寒冷的冬季，人们更喜欢吃一些热乎乎的食物，暖胃又暖身。不管是四川麻辣火锅、广东潮汕火锅、北京羊肉火锅，还是自己家里煮的小火锅，都是无法拒绝的诱惑。但在这份“温暖”的背后，痔疮也会悄悄找“上门”。为什么冬季常吃火锅易致痔疮？得了痔疮，还能不能吃火锅？让我们听听福建省第二人民医院肛肠科柯敏辉副主任医师的专业建议。

火锅为何易致痔疮？

“入冬以来，门诊多了许多吃完火锅后便血来就诊的病人，这种很有可能是痔疮发作。”柯敏辉表示，吃火锅诱发痔疮或导致痔疮加重，主要在于以下几个方面：首先，火锅锅底本身就有很多辛辣的作料，即使不是麻辣火锅，为了提味和去膻，放入一些辛散的香料是不可避免的。进食后就容易导致肛门部位血管扩张，直肠静脉丛出现充血水肿，黏膜变薄，致使痔疮加重引起便血。

其次，一些人吃火锅喜欢配冷饮啤酒，但食物冷热交替，对消化道黏膜有很大的刺激作用，稍有不慎，就会造成肠道功能紊乱，引发腹泻，加重痔疮，并且也有引起消化道出血的风险。

最后，吃火锅时摄入过多高脂肪高蛋白质食物（羊肉、牛肚、鸭胗、鱼片等等）、淀粉类食物（红薯、土豆、粉丝、土豆粉等），膳食纤维摄入不足，容易导致便秘。便秘时用力排便是痔疮发生的一大诱因；其次，当大便干燥时，也易摩擦变薄的黏膜而致便血。

得了痔疮，还能不能吃火锅？

柯敏辉表示，痔疮患者只要规避一些重点问题，也可以快乐地享用火锅。

首先尽量不吃麻辣锅底。如果一定要吃，可以偶尔一次少量进食，或准备一碗白开水，沾着辣油的食材，涮涮白开水再吃。

其次吃肉时也要注意多吃些蔬菜。膳食纤维对于痔疮患者是非常重要的，低膳食纤维饮食被认为是痔疮的高危因素。多吃蔬菜可以增加肠道动力，改变大便形状，有效地缓解便秘。

再次远离冷饮。尽量不要在吃滚烫的火锅后喝冷饮，可饮用温热饮料，如提前泡上一杯清茶解腻。

此外，柯医生提醒还要少吃半熟食。肉片蔬菜稍涮一下就吃，虽可保证口感，但无法保证食物完全熟透，如果食物中存在病原微生物和残留的寄生虫卵，难免会危及胃肠健康，诱发腹泻。

□提醒

通过运动与饮食 也可预防痔疮

除了火锅之外，冬季寒冷的气候也会使得久坐者变多。柯敏辉解释，久坐不动的办公一族，由于长时间保持坐姿，导致腹部血流速度减慢，血液循环受阻，直肠部位的静脉容易发生扩张，血液瘀积，也会形成痔疮。尤其是长时间坐在松软的沙发和座椅上，血液循环更易受阻，从而诱发或加重痔疮病情。因此，建议办公一族选择硬一些的座椅，工作较长时间时应起身适当活动10分钟左右，增加运动是预防痔疮发生的最好方法。

除了久坐、久站者外，还有几类人也容易得痔疮。一个是妊娠妇女，由于受胎儿的压迫会使直肠肛门血液回流出现障碍；二是生活起居没有规律者，如经常暴饮暴食，喜欢吃辛辣刺激的食物，酗酒。

柯敏辉表示，通过饮食可以预防痔疮、缓解痔疮的症状。痔疮患者在饮食上应注意多吃水果、蔬菜，少吃油煎油炸及刺激性食物。保持大便通畅，养成每天定时大便的良好习惯。如有便秘，可适当吃些蜂蜜、芝麻、酸奶等。