N海都记者 周婉怡 郭思琪

最近，国内不少地区的鸡蛋价格跌至“3元区”。福州市场蛋价如何？近日，记者走访了各大商超及农贸市场发现，相较往年，不管是售卖价格还是批发价都处于低谷。业内人士表示，靠高价格获利可能性不大，生产者要精益求精，练好“内功”，小微养殖户要更注重提高自身的生产效率。

走访：蛋价处于近两三年来低谷

8日上午，记者走访了福州市区的各大商超、农贸市场，多家商超售卖的散装鸡蛋价格约在每斤4.5~5元，而盒装鲜鸡蛋根据不同品牌、品质，价格有所浮动，例如无抗鲜鸡蛋12枚装11.9元，谷物蛋12枚装23.8元，而大部分农贸市场的散装鸡蛋为5元每斤。

华屏路上一位售卖鸡蛋的摊主告诉记者，她的鸡蛋来自于台江区三桥综合批发市场，之前价格为5.5~6元每斤，最近在5元每斤。

莆田一家养鸡场养殖户王先生告诉记者，近期蛋价处于近两三年来的低谷，2023年一斤鸡蛋的批发价为4.12元左右，而今年则下降为3.56元每斤。还有福州的养殖户表示，今年鸡蛋批发价一直在 3.5~3.7元/斤盈亏成本线徘徊。

养殖户：7月情况会有所改善

作为鸡蛋供应链的起始点，养鸡户的经济状况和日常生活紧密依赖于鸡蛋的价格变动，这对蛋鸡养殖也产生巨大的影响。

“基本是零利润，其他小微养鸡场因为管理不够规范，人员配套不够齐全，原料采购优势不大等问题，原本就不稳定的产蛋成绩会更受此次鸡蛋价格低迷的影响。”养殖户王先生告诉记者，在他看来，7月情况会有所改善，到时价格应该会因为市场供需变化而升高。

业内：小微养殖户要注重提升自身生产效率

为何鸡蛋价格持续低迷？记者也采访了福清光阳蛋业董事长余劼。

余董事长表示，鸡蛋受市场供求影响，价格出现周期性的波动属于正常现象。目前主要是受供应量影响，导致价格下降。低价虽然也能够刺激消费量增长，但因此增长的幅度并不大。“我国长期以来拥有比较充裕而且稳定的鸡蛋供应。近年来，蛋鸡的产蛋能力和养殖规模都在增加，但是吃鸡蛋的总量基本不变，所以导致了价格下降。”

面对此次的鸡蛋价格低谷，余董事长认为，要从长周期和发展角度来看问题，鸡蛋是菜篮子的重要产品，它的属性决定了价格不会太低也不可能太高。同时因为产业技术越来越成熟，靠高价格获利的可能性不大。这就要求生产者精益求精，练好“内功”，小微养殖户要更注重提高自身的生产效率。