昨日是端午节，粽子是端午节的传统食品，很多人家里还有没吃完的粽子。山西省中医院内分泌科主治医师赵杼沛提醒，吃粽子有“讲究”，一定要注意“五不吃”。

冷粽子不能吃。粽子主要成分是糯米，冷却之后，糯米易变得坚硬，可能导致消化不良，对肠胃造成不必要的负担。此外，粽子馅料在冷藏条件下，容易滋生各类细菌。

半生不熟粽子不能吃。此类粽子在口感上显得黏腻，咀嚼困难，同时存在食品安全风险，引发腹泻、呕吐等。

存放太久的粽子不能吃。长时间存放会导致粽子中的营养成分逐渐流失，口感品质显著下降。还可能引发粽子内部有害物质的生成，并促进细菌的滋生，从而导致粽子变质。

不要空腹吃粽子。空腹吃粽子会增加胃肠负担，易引起胃胀、胃痛、消化不良等不适。此外，空腹吃粽子也可能对血糖稳定造成不良影响。

不要在睡前吃粽子。粽子中的糯米因其显著的黏性特质，消化过程相对困难，将可能对睡眠质量产生不良影响，也易导致热量摄入超标。（健康时报）