N海都记者

林宝珍

福州36岁的孙先生（化名）有肥胖、慢性胃炎等症。前两周他上腹部又隐隐作痛，以为胃病复发，他没有重视。谁知腹痛逐渐加重，还伴随恶心、呕吐等，把他痛得是冷汗直冒。家人送医检查后才知道，他患上急性胰腺炎，医生说，再迟一点送医或有生命危险。

多项指标严重超标 血液稠得像猪油

福建省级机关医院接诊医生林细康主任医师介绍，孙先生被送到医院时，面容痛苦，精神状态很差，腹部鼓胀、压痛，上腹部尤为明显。抽出的血，静置不到两分钟上层就变成了乳白色，像凝固的猪油。进一步做腹部CT，医生考虑是由高甘油三酯血症引起的急性重症胰腺炎。

随后，孙先生住院治疗，一周后腹痛明显好转。两周后腹痛缓解，血尿淀粉酶恢复正常，甘油三酯降至6.8mmol/L。

“实在太糟糕了！”孙先生的家属说，因为工作原因，他已多次因胰腺炎发作住院，这应该是第五次了。医生分析，孙先生之所以如此频繁出现胰腺炎，主要缘于他平时饮食不节制，高糖高脂饮食，长期大鱼大肉，有暴饮暴食及吸烟饮酒等不良饮食习惯。

治疗不及时 病死率高达50%

省级机关医院林细康主任医师介绍，急性胰腺炎主要表现为腹痛、恶心、呕吐和发热，通常起病急，病情重，如果不及时治疗，会导致多脏器功能损伤、感染性休克，甚至发展成重症急性胰腺炎，病死率高达50%，所以常常被称为“比癌症更可怕的炎症”。

急性胰腺炎的最常见病因就是暴饮暴食。人们饮食结构的改变（高脂、高蛋白食物摄入增多），高甘油三酯症已成为胆囊炎胆石症之后急性胰腺炎的第二大致病因素。

为何甘油三酯增高会引起胰腺炎呢？林细康主任医师解释说，胰腺分泌的消化酶富含脂肪酶，可水解甘油三酯产生游离脂肪酸及甘油。如果甘油三酯过高，产生的过多脂肪酸会损伤胰腺腺泡细胞，导致胰腺炎的发生。另外，甘油三酯过高会使得血液黏稠度增加，破坏胰腺微血管，导致微循环障碍，使胰腺炎反复发作，迁延不愈。

□医生提醒

胰腺炎这样预防

1.避免暴饮暴食。暴饮暴食是导致急性胰腺炎的罪魁祸首。平时少吃多餐，每餐最多八分饱。

2.避免酗酒。经常大量喝酒会大大增加胰腺炎的发病率。

3.积极治疗胆道疾病。胆囊炎、胆石症等胆道疾病，常常诱发胰腺炎发作。

4.防治高脂血症。平时一定要注意清淡饮食，可以适当多吃一些黑木耳、洋葱等有降血脂作用的食物，必要时使用降脂药治疗。

5.控制血糖。血糖长期偏高也会诱发胰腺炎发作，糖尿病患者应在医生指导下用药控制血糖。