N福建卫生报

真相一：热茶比冷饮更消暑

从中医的角度来说，夏季主阳，人体阳气运行畅达于外，气血趋向于体表，具体表现为汗液排泄增加。而一杯热茶，出点汗，闷热之气得以宣泄，顿时就会感觉清爽无比。

真相二：肉吃多了感觉更热

食物热效应会增加体热的外散，不同食物的热效应不同。脂肪的食物热效应约占其热能的4%~5%，碳水化合物为5%~6%，而蛋白质更高，能达到30%~40%。

另外，食物热效应与进食量也有关，吃得越多，热效应越高。因此，肉吃多了会感觉更热。

真相三：吃点儿辣有助于散热

因为吃辣可以使人体血管扩张，毛孔张开，促进汗液分泌，从而达到散热的效果。

真相四：水果不能当饭吃

水果并不能满足人体所需的多种营养成分，长期把水果当饭吃，会导致精神不振、身体乏力。夏季胃口不好时，可选择面食、粥类等容易消化的食物。

真相五：吃凉菜不如泡生姜水

吃凉菜与喝冷饮一样，耗伤脾胃。夏天应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、大枣一起煮水，调以适量红糖，温中散寒，健运脾胃。