N海都记者 董加固

她，返乡创业，扎根农村，带领乡亲致富。

她，传承不守旧，创新不忘本，将龙居面线带上品牌路、致富路。

她，就是龙居手工面线非遗传承人，也是泉州市多珍汇食品发展有限公司的法定代表人——胡丽珍。日前，泉州市多珍汇食品发展有限公司荣获“2024年安溪县三八红旗集体”荣誉称号。胡丽珍为何返乡创业？创业的路上发生了哪些感人的故事？

孩子的一句话，勾起她儿时回忆

“我的爷爷、父亲都是做手工面线的，我从小耳濡目染，对手工面线有着很深的情感。”1985年出生的胡丽珍，给人一种干练的感觉。她告诉记者，小时候，吃着父辈们做出来的手工面线，那味道至今仍难以忘怀，这也是后来促使她返乡创业的一个因素。

刚开始，胡丽珍并没有传承走手工面线这条路，而是选择早早到外打拼。2017年，她才成立泉州市多珍汇食品发展有限公司，专业生产和销售手工面线。

驱使她返乡做手工面线的原因是什么？胡丽珍说，有一次孩子跟她说，现在的面线没有外公做的好吃。这一下勾起了她儿时有关手工面线的种种回忆，她觉得自己很有必要来传承这一项技艺，于是决定返乡创业。2018年，胡丽珍成立安溪龙魁食品坊面线加工坊。2019年，龙居面线传统制作技艺列入安溪县级非物质文化遗产代表性项目；获邀参加央视科教频道《味道》《美味泉州》节目。2021年，胡丽珍荣获安溪手工面线传统制作技艺代表性传承人。

胡丽珍返乡创业，也带动了10多名乡亲走上致富路，有的师傅一个月工资达上万元。

良好的营商环境，让她坚定前行

2022年，胡丽珍荣获茶乡妇女微家—龙居手工面线非遗传承微主人称号，龙居面线作品荣获最美福建文化旅游（福建好礼类）优秀奖。2023年，龙居面线荣获福建省百万职工“五小”创新大赛三等奖；上智村（龙居手工面线）入选市级“一村一品”专业村；胡丽珍家庭荣获泉州市绿色家庭；胡丽珍荣获“安溪工匠”荣誉称号、安溪县五一劳动奖章，受聘为安溪妇联巾帼宣讲团成员。

胡丽珍，一位年轻的手工面线传承人与返乡女性创业者。近年来，胡丽珍牵头注册“龙魁”商标，建立“一品一码”发展特色产业，龙居手工面线制作技艺列入安溪县第五批县级非物质文化遗产名录，产品远销海内外，带动村民就业，带领乡亲致富，逐步形成“产业+电商+新媒体+旅游”的发展模式。龙居面线非遗工坊，拥有自主研发的自动晾晒设备、可视面线发酵柜等知识产权，获得多项国家级专利。她用实际行动，践行着让传统文化薪火相传、惠及一方的理想，通过科技创新与品质提升，将农村特产推向产业化发展。

值得一提的是，胡丽珍的创业离不开当地镇政府的支持。良好的营商环境，坚定了她继续前行的信心。

“政府很帮助我，我很感动。不但办厂的场地没收我租金，还帮我修路……”胡丽珍感激地说道。她后来把厂搬到了离镇区约8公里的上智村，2022年，在蓬莱镇人民政府的招商引资好政策下，申请建成3200平方米非遗工坊，用于龙居面线手工技艺的体验和研学基地，其中有1500多平方米是“阳光房”，用于手工面线的生产。

这只是蓬莱镇政府为企业提供良好营商环境的一个缩影。近年来，蓬莱镇政府不断深化拓展“深学争优、敢为争先、实干争效”行动，全面贯彻落实“抓项目、促发展”系列专项行动部署，将目光瞄准营商环境和项目建设再发力，在抓执行促落实上下功夫，在抓效能促发展上见真章，厘清思路，强化措施，以点带面，为项目攻坚持续发力，以项目建设为驱动力，助推乡村振兴全面发展。