海都讯（记者 马俊杰 吴雪薇） 记者从福建省商务厅获悉，12月3日，中国境内首版省级米其林指南——福建省米其林指南在厦门发布。福州的江南灶·融府、文儒九号，与来自厦门的蓼花卿语、鲜承、宴遇 （嘉禾路）入选米其林一星榜单。

据了解，本次发布会上，福州、厦门和泉州三地共69家餐厅获得米其林推荐，其中47家入选首版福建省必比登推介榜单。榜单中除闽菜、海鲜、素食和川菜餐厅外，也有很多街边粥面和小吃店上榜。众多本地特色美食跃然榜上，从捞兴化粉、海蛎煎、花生汤、芋泥、虾面等小吃，到姜母鸭、荔枝肉、鸡汤汆海蚌等本地名菜，展现三地丰富生动的大众美食场景。

除米其林星级和必比登推介餐厅外，米其林评审员也推荐了不少用新鲜食材烹调优质菜肴的餐厅。首版福建省米其林指南共收录17家米其林指南入选餐厅，包括福州8家、厦门5家，以及泉州4家，覆盖闽菜、川菜、粤菜、素食、时尚欧洲菜等多种烹调风格。

福州市餐饮烹饪行业协会也十分乐见此次榜单的推出，会长黄履冰表示，米其林餐厅的评价标准和影响力在全球范围内得到广泛认可，从而吸引更多的游客和美食爱好者前来探访。