N海都记者

林涓

板蓝根还可以和青菜“联名”？近日，永辉超市上线一款名为“板蓝根青菜”的春菜新品，售价12.8元/300克，其凭借“中药基因+健康功效”的标签迅速走红。这款外形酷似普通油菜却暗藏“抗病毒技能”的蔬菜，究竟是餐桌新宠还是营销噱头？

市民：冲着“健康”标签，给家人换换口味

12日，记者在永辉超市五四北店蔬菜区看到，货架上摆满了时令春菜，其中一款名为“板蓝根青菜”的新品格外引人注目。它外观与普通油菜相似，包装标签上标注着“12.8元/300克”，价格比同类春菜略高。

“这是板蓝根？还能当菜吃？”市民周女士好奇地向店员询问。得知这是将板蓝根基因与青菜结合的蔬菜后，她决定买一包试试，“没吃过，感觉很新鲜，回家炒一盘尝尝”。一旁正在选购的张先生告诉记者：“价格是贵了点，但冲着‘健康’标签，想给家里人换换口味。”

永辉超市相关负责人介绍，目前板蓝根青菜已在线下多店及线上渠道同步开售。该菜品目前主要从湖北省仙桃市采购，价格略高于普通春菜。“我们根据市场需求，经过测试后口感确实不错才决定引入。上线以来，线上线下日均销量稳定在200公斤左右，后续会根据市场需求逐步增加进货量。”

或有轻微抗炎作用 但含量远低于药材

值得注意的是，板蓝根青菜属于十字花科类的蔬菜，是菜不是药，不能当药用。福建省第三人民医院治未病科营养师陈慧云表示，它和普通的蔬菜一样富含膳食纤维、维生素等营养素，和板蓝根杂交可能有轻微的抗病毒、抗炎、免疫调节的作用，但是含量远低于药材板蓝根，不能代替药物。不过，根据检测报告，板蓝根青菜的维生素C含量达98.4mg/100g，和其他绿叶青菜相比它的维生素C含量更高。

陈医生提醒，板蓝根青菜不能当作药来吃，不能起到治疗疾病的作用，也不要因为某种蔬菜的营养价值高就长期食用，每日应选择不同种类的食物进行搭配，确保膳食结构平衡和营养种类充足。如果有不适还是应当寻求医生的帮助，对症下药。