N海都记者 刘薇

闽南自古酒风盛行，平日的交际生活更是“无酒不成席”。然而，喝酒伤身。泉州一男子喝了十年酒，喝出酒精性脂肪肝；还有一男子酒精成瘾，白酒喝了20余年，最终引发肝衰竭，遗憾离世！

2025年3月18日是第25个“全国爱肝日”。泉州医生指出，闽南地区酒精性肝病高发，且近年来有年轻化趋势。戒酒是酒精肝最有效的治疗方法，早期戒酒可以逆转肝脏损伤。

案例1 因工作应酬长期喝酒 企业高管患上脂肪肝

这周一，泉州38岁的张先生再一次前往泉州市第一医院感染病科复查。他已经戒酒半年，同时调整了不健康的饮食习惯，并每天坚持运动。检查结果令人欣喜，他的脂肪肝完全消退，肝功能恢复正常！

张先生是一名企业高管，在半年前的一次体检中发现肝功能异常，超声提示中度脂肪肝。这个结果是喝酒喝出来的。作为高管，张先生因为工作关系，常需应酬喝酒，以高度白酒居多。一年到头，他没下过几次酒桌，这样的酒桌生活已经持续了十年。

“人体摄入的酒精约90%在肝脏分解，这会扰乱脂肪代谢，既减少脂肪分解，又加速脂肪合成，同时产生的毒素还会阻碍脂肪运输。多重作用下脂肪堆积在肝脏，逐渐形成酒精性脂肪肝。”泉州市第一医院感染病科刘江福副主任医师解释，酒精对肝脏的伤害就像“温水煮青蛙”，长期过量饮酒可导致肝脏损伤。

好在，张先生开始严格戒酒。同时在医生的指导下，调整饮食并坚持运动。坚持了半年，他终于完成了从“脂肪肝”到“完全康复”的逆转。

案例2 酒精成瘾一喝20余年 男子肝衰竭遗憾离世

刘医生收治的肝病患者中，不乏因长期酗酒引发悲剧的患者。泉州50岁出头的周宁（化名）就因长期酗酒引发肝衰竭，遗憾离世。

两年前，周宁在一次饮酒后突发大呕血（约1000ml），由救护车紧急送往泉州一院急诊科。入院时，他已经出现黄疸、腹水、休克、四肢冰冷、重度失血性贫血等，CT显示肝脏萎缩、结节状改变，确诊酒精性肝硬化晚期，病情危重！医院立即组织多学科会诊，制定治疗方案——先将他转手术室进行止血治疗，接着送入ICU治疗直到出血止住，再转至感染病科进一步治疗……医生们拼尽全力，医治了28天，终于将他从鬼门关拉了回来。而整个医治过程，周宁出血量达2500ml！

刘医生了解到，周宁是一名生意人，因为生意应酬，经常饮酒。没想到，后来竟发展成酒精依赖，每天至少要喝半斤高度白酒才会舒服，否则就会出现失眠、多梦、手抖等不适。其间，他到专科医院住院戒酒过，但出院后经不住好友相劝，又继续喝起来。如此一喝就是20余年。就在大呕血前，他已经出现腹胀、食欲下降、皮肤黄染等症状一个多月，却仍无法戒酒。

令人唏嘘的是，出院后，周宁依然没有吸取教训，3个月后继续偷摸喝酒。接下来的两年内，他三次入院，最终因肝衰竭离世。

提醒

闽南地区酒精肝高发

戒酒是最有效治疗方法

据了解，酒精性肝病又叫酒精肝，是指因长期过量饮酒而引起的肝脏损害，最初表现为肝细胞脂肪变，后可进展为脂肪性肝炎、酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化、肝衰竭，甚至肝癌。长期过量饮酒不仅损害肝脏，还会引发全身多系统疾病，如诱发胰腺炎，增加糖尿病、高血压、心肌病风险等，这些损害与酒精性肝病常伴随发生，形成恶性循环。

“闽南地区酒精肝高发。”刘江福副主任医师介绍，由于闽南地区酒文化浓厚，婚宴、祭祀、商务应酬中，高度白酒饮用普遍。许多患者日均酒精量超80g，却自认为“酒量好，不碍事”，直到肝硬化、出现腹水、呕血才就医，此时已错过最佳治疗时机。

“从医院接诊情况看，酒精性肝病占肝病门诊的20%~30%。尤其是节假日前后，因饮酒诱发急性肝炎、消化道出血的患者明显增加。”刘医生指出，酒精肝患者中，40~60岁男性占比超80%。但值得注意的是，近年来发病率有年轻化趋势，多与“熬夜饮酒”“网红饮酒挑战”等不良生活方式相关。此外，女性患者近年来也有所增多，她们更容易在较低饮酒量下发病（日均20g酒精即可致病）。另外，我国酒精性肝病患者中15%~20%合并乙型肝炎病毒感染，研究显示，此类患者肝硬化进展速度可达单纯酒精性肝病的2倍以上。

刘医生介绍，大部分酒精性肝病患者在早期时候没有明显症状或仅有乏力、肝区隐痛。如果此时戒酒，3~6个月后肝脂肪变和肝损伤可完全恢复正常。但是，随着肝功能损伤程度的进一步加重，会发展为酒精性肝炎、肝纤维化，甚至酒精性肝硬化。若发展至肝硬化，肝脏损伤已不可逆。

“戒酒是酒精肝最有效的治疗方法。”刘医生强调，应拒绝“适量饮酒有益健康”这个认识误区，酒精是1类致癌物，安全饮酒量为“零”。除此之外，长期饮酒者应定期筛查，以便及时发现肝功能异常以及脂肪肝和肝纤维化。“长期饮酒者如果出现食欲不振、黄疸、水肿、腹部肿胀等症状，应及时就医。”