海都讯(记者 李嘉琪 通讯员 邱岑澍) 随着气温回升,连日来,位于福州连江的“云上茶乡”长龙镇两万多亩茶山进入“明前茶”采摘期,茶农们抢抓时节采摘鲜叶加工、制作明前茶,供应市场。
在长龙镇下洋村的茶园内,错落有致的茶梯是天地间铺展的巨幅丹青,历经寒冬的茶树悄然萌生嫩芽,散发出淡淡的清香。茶农们腰挎竹篓穿梭在一垄垄翠绿的茶树间,一掐一捻,手指翻飞间便将枝头初绽的嫩芽收入篓中,抢摘今年首批明前茶。
“明前茶”指在清明前采制的茶叶,经过一整个冬天的积蓄,茶芽蕴含了满满的精华,芽叶细嫩、色翠香幽,为茶中佳品,备受茶客追捧,素有“明前茶,贵如金”的美誉。
“今年气温回升较晚,春分雨后茶树才开始发芽,所以能达到标准的茶芽数量有限,只有10天左右的时间可以采摘。”长龙第一茶厂职工梁敬云介绍道。
据了解,明前茶的采收期将持续至清明节。