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福建首次开启混养“剥皮鱼”试验

北方培育鱼种绿鳍马面鲀在连江沙澳湾海域投苗,若成功将增添更多“海的味道”

研究人员和渔民合力将绿鳍马面鲀投放到养殖网箱中(本文均为连融媒供图)

绿鳍马面鲀

剥皮后的绿鳍马面鲀

海都讯(见习记者 李嘉琪 通讯员 吴其法颜园金) 在福建沿海,绿鳍马面鲀养殖一直面临夏季高温无法存活的难题。近日,福建师范大学生命科学学院与安凯乡奇达村养殖户合作,在连江沙澳湾海域开启了福建首次绿鳍马面鲀与其他鱼类混养试验,力争打破夏季高温养殖的困境,为市民餐桌增添更多“海的味道”。

6月8日,一艘载有6000条绿鳍马面鲀的活水运输船抵达安凯乡沙澳湾海域,渔民们在研究人员的指导下,利用箩筐和U形水槽将绿鳍马面鲀投放到养殖网箱中,分别与春只鱼、大黄鱼、包公鱼、鲈鱼、真鲷鱼等开展两两混养试验。

“试养将经历夏秋两季,今天投放只是第一步,接下来我们每个月都将通过跟踪观察、采样检测,了解马面鲀与不同鱼类混养情况,摸索更多夏季养殖经验,力争打破传统养殖的季节性限制,为马面鲀季节化规模化养殖提供关键技术支撑。”福建师范大学生命科学学院研究员林晨韬表示。

据了解,绿鳍马面鲀在福建俗称“剥皮鱼”,肉质细腻、味道鲜美,深受消费者欢迎,目前市场售价每公斤达80多元。但由于它是北方培育的鱼种,适宜在9℃至31℃的海水中生长,在连江乃至全省海域无法单养度夏,只能从北方采购,导致夏季市场上绿鳍马面鲀比较稀缺,价格翻倍。此次试养如果获得成功,将对渔民增收、市场货源供应具有积极影响。

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