立秋这个汉代设立的节气，十分“接地气”，浓缩了民间智慧，也有许多有趣的习俗。立秋并不代表酷热天气的结束，至少在泉州，还是离不开空调、西瓜。许多地方讲究在立秋这一天吃西瓜，称为“啃秋”或“咬秋”。你知道谁是中国第一个“吃瓜群众”吗？除了立秋，古人还在哪些节日吃瓜？今日立秋，咱们边啃秋边聊。

立秋仪式感满满

皇家与官员们“团建”

古人的立秋，仪式感满满。

根据《礼记·月令》的记载，在周朝，立秋这一天，天子会率百官赴西郊迎秋，祭祀白帝少昊和秋神蓐（音rù，草席）收，祈祷丰收。

在汉代，立秋完成了从经验到科学的跨越。西汉时期的《淮南子·天文训》首次将立秋定为二十四节气之一，标志着夏季终结与秋季开端。《后汉书·礼仪志》里记载，立秋当天，不到五更，京城的官员就要穿上白色朝服，到西郊迎秋。仪式结束后，他们会换上绛色朝服，直到立冬。唐代则沿袭旧制，于立秋日到西郊祭祀白帝。

宋代的立秋仪式更添文雅。宋代吴自牧所著的《梦粱录》里说，掌测验天文的太史官先于宫廷的大殿下植梧桐一株，等到“立秋”时辰一到，太史官身着礼服高声奏道：“秋来了！”奏毕，梧桐树上应声落下一两片叶子，以寓报秋之意，取“一叶知秋”之妙。

清代，皇家会在立秋前后启动著名的“木兰秋狝”。这个时候，皇家全体总动员，率八旗及内大臣、蒙古王公等，加入秋猎活动中。秋狝兼具军事训练与礼仪教化双重功能，是清代军队保持战斗力的重要制度。

从周朝的西郊迎秋，到清代的木兰秋狝，立秋的宫廷仪式像不同时代的“团建”，不仅是对季节更迭的礼赞，更是中华文明“观天象、应农时、序人伦”的生动写照。

吃瓜，不只在立秋

立秋日吃西瓜，又称啃秋，人们相信，在这一天吃西瓜，可以秋天不生痱子，也可以免于冬天和来春的腹泻。《津门杂记》里写得明白：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”《本草纲目》载，西瓜“消烦止渴，解暑热”，立秋后暑气未消，适量吃瓜既能缓解夏日余热，又能预防秋燥伤肺。

吃瓜，可不只在立秋。中秋节吃西瓜也是潮流，明代《帝京景物略》记载：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆；分瓜必牙错瓣刻之，如莲华。”《红楼梦》第七十五回中，贾珍给贾母送的中秋节礼物就是西瓜。

能吃上反季西瓜的，还得是清代的皇帝们，从夏吃到冬，那叫一个酣畅。他们是怎么吃上反季西瓜的？《江苏文库·精华编》中记载：“今西瓜已遍天下，而台湾则并种于秋，至十月采取，贡入京，以备腊月庙祭之用。”

稀罕的反季西瓜皇帝每年也就只能得四五十个，需得祭祀用，自己享用一些，还要用它来赏赐大臣。比如乾隆元年（1736）二月二十二日，咱们四爷就赏赐给直隶总督李卫“台湾西瓜一个”，李卫不仅出城跪迎，还专门设香案叩首。

中国第一个“吃瓜群众”是谁

立秋时节啃着瓜，你会不会好奇，咱中国第一个“吃瓜群众”到底是谁？

那得从西瓜的由来说起。今天水果摊上处处可见的西瓜，其实是个“外来户”。西瓜得名为“西”，就因为它是从西域传入中原地区的。

西瓜进入中国的时间，自古以来就有不少争议。

中国第一个“吃瓜群众”是谁？清代史学家、诗人、文学家赵翼曾试图破解。《陔余丛考》一书中就有一节内容旁征博引，专门讨论西瓜进入中国的时间。

第一种说法，西瓜在元世祖时期才进入中国。

这个说法赵翼可不同意。他翻阅史料发现，元初方夔（kuí）就有吃西瓜的诗：“缕缕花衫粘唾碧，痕痕丹血掐肤红。”再往前推，宋人方回有“西瓜足解渴，割裂青瑶肤”的词句。种种证据说明，西瓜早在宋代就是文人们喜爱的美味。

赵翼认为，西瓜其实是五代时期来到中国的。他的证据来源于欧阳修的《新五代史·四夷附录》，其中记载五代有个叫胡峤的人在塞外契丹人那里见到了西瓜，后来西瓜便“由峤入中国也”。

胡峤会是中国第一个“吃瓜群众”吗？倒也未必。

1980年，考古学家们在江苏省扬州西郊邗江县汉墓中发现了一个漆笥，还在里面找到西瓜籽。专家考证，墓主应该是汉宣帝本始三年（公元前71年）去世的。这样看来，西瓜最迟在西汉就已经来到中国了。

所以第一个“吃瓜群众”到底是谁？这个问题，看来还得接着“吃瓜”了。

（北京日报

现代快报）