N海都见习记者 张雅皇

记者 梁展豪 文/图

近日，“外卖‘安心贴’令人不安心”的话题引发关注。“外卖封签”原本是为了防止外卖在配送过程中被随意开启，保障外卖配送环节的食品安全。然而，有网友演示，只需轻轻沿着袋口撕开或从边角挑起，就能完整取下“外卖封签”，再粘回去，几乎不留明显痕迹，存在漏洞。

那么福州“外卖封签”情况如何？9月12日，记者走访发现，部分商家粘贴的外卖封签形同虚设，防拆效果受包装袋材质与粘贴方式影响。

记者撕下六份外卖封签再复原，其中四份无痕迹

外卖已经成为许多人日常生活的重要一环，封签能否真正保障食品安全，直接关系到公众的消费信任感。2023年6月，福州市人民政府发布《福州市网络餐饮服务管理办法》，规定入网餐饮服务提供者（即外卖商家）应当使用开启后无法复原的食品安全封签或者一次性外包装袋，对外送餐品进行规范包装。

“每次去拿外卖的时候，都要去看看上边的封口贴纸是否完整。”福州市民陈女士因为工作繁忙，到饭点就经常点外卖。

9月12日中午，记者在福州鼓楼区多个外卖集中放置处发现，大部分外卖封口处皆贴有封签。封签多是以不干胶等材质加工而成，上面大都写着“安心封贴”“若封签受损 请勿接收”等字眼。

经外卖所有者允许，记者撕开了三份外卖封签。其中，“破店”外卖包装为保温袋，记者沿着边缘轻轻一撕，整个封签就完整地撕了下来，且没留任何痕迹；“泰蒲”外卖有两层包装，第一层包装上钉有订书钉，第二层塑料袋包装上有封签，撕开时会粘着包装塑料膜一起撕破，痕迹明显；“小乌食堂”的外卖，则在封签处加钉了订书钉，撕开后破损痕迹明显。

随后，记者在外卖平台下单了三份不同品牌的奶茶，分别为“茶百道”“唐沫茶兮”“古茗”，发现三家外卖均为保温包装袋，封签均可被轻松撕下并复原，几乎不留痕迹。其中，“古茗”的外卖封签一端贴在保温包装袋自带的魔术贴启封口，另一端贴在订单纸上，导致封签的实际有效粘贴长度不足1厘米，可轻松被撕下并复原。

封签效果受包装材质与粘贴方式影响

当日下午，记者走访了福州东二环泰禾广场附近的多家餐饮店，发现有些商家的外卖封签做了特殊印压处理，如喜茶、星巴克、唐沫茶兮等，这种封签被撕开时很容易断裂、破损。其中，星巴克的外卖除了贴有做了特殊印压处理的封签外，还在外卖纸袋的内部贴涂了胶水，开启时很容易造成整个包装纸袋破裂，防拆封效果较好。

此外，记者发现，封签的防拆封效果还与包装袋的材质紧密相关。在古茗店内，外卖包装袋有保温袋和塑料袋两种。同样一个封签，贴在保温袋上，只要稍微注意便可无痕撕开；而若贴在塑料袋上，则很难在保持封签完整的前提下被撕开。

“没效果有可能是打包时没有压紧粘牢。”一商家表示，只要足够用力按压封签，且封签条上有防拆处理的，是不容易被无痕揭开的。但部分情况下，因为门店订单较多，所以店员在处理时，会较为粗糙，未贴牢。

外卖餐饮市场竞争激烈，食品安全保障正成为新的关键点。据了解，部分餐饮店已推出带有安全锁扣的餐盒，消费者可直观辨别餐食是否被动过；此外，部分高端餐饮还采用双层独立仓餐盒，既分区保鲜，又提升安全等级。