海都讯（记者 梁展豪 通讯员 林奥 文/图） 近日，随着电视剧《沉默的荣耀》的热播，剧中特色元素引发广泛关注。在福州市闽侯县青口镇，闽菜传承人陈鸿成功复刻了剧中以闽菜构成的“吴石将军宴”，为当地民众带来一场别具一格的文化体验。

“今天我们复刻的这桌闽菜一共有8道，分别是荔枝肉、捞化、海蛎煎蛋、芋粿、鱼丸、肉燕、爆炒双脆、木耳炒西芹，再搭配上青红酒。”厨师陈鸿一边介绍，一边展示菜品。

陈鸿是闽侯县闽菜文化研究会副会长，从事餐饮行业已有33年。陈氏家族与餐饮的渊源可追溯至两百多年前。陈鸿的先祖陈兴开创建的官厅，地处连接闽南北上要道的青口镇东台村。这里自古便是茶马古道的重要节点，往来客商络绎不绝。为方便客商，官厅内常年设有荤菜馆和素菜馆，并培养自家子弟掌勺，自此开启陈氏家族的餐饮传承之路。

“每道菜我都尽量贴合闽菜的传统风味，毕竟将军是闽侯人，我希望大家品尝这些菜肴时，不仅能感受将军的家国情怀，还能体会闽菜的独特魅力。”陈鸿指着桌上的菜品说。

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17日起吴石故居修缮封闭

海都讯（见习记者 王灵婧 记者 李嘉琪） 7日，记者从福州市仓山区螺洲镇人民政府获悉，为更好守护历史印记，赓续红色血脉，在文物主管部门的指导与支持下，即将于2025年11月17日起，对位于仓山区螺洲镇吴厝村江墘埕1号的吴石故居展开系统性修缮，工期预计三个月，在此期间故居将暂停对公众开放。

记者了解到，吴石故居始建于清末，历经百年风雨，虽建筑风貌保存尚好，却也面临着木构老化、展陈设施滞后等问题。修缮期间虽然故居暂时闭门，市民们仍可前往吴石纪念广场、螺江吴公祠堂内的吴石将军纪念室、陈氏五楼（螺洲名贤文博馆）等地，追寻先辈足迹，感悟历史温度。待春暖花开时，一座更安全、更鲜活、更贴近历史的吴石故居，将再次敞开大门，与您温暖重逢。

此外，记者从仓山区文化体育和旅游局获悉，仓山区正在征集与吴石将军相关的史料文献、历史影像与手迹实物等，征集时间为11月6日起至12月5日，征集邮箱为csqlyj@163.com。