海都讯(记者 陈江燕 通讯员 颜园金 陈成志)昨日,“秋官郎”数字鱼丸餐厅在连江魁龙坊历史文化街区举行揭牌仪式,标志着全国首家数字鱼丸餐厅正式落户连江。
与传统“人挤人”的餐饮小吃店不同,数字鱼丸餐厅里增添了两个干净利落的新成员——全自动鱼丸烹饪机器人。机器人白色的机械臂随着客人订单的下达立即开始运作,抓、倒、提、抖、放,整套动作下来如行云流水,每台每小时便可制作140份鱼丸,高效卫生。企业相关负责人表示,通过对传统鱼丸店进行数字化、机械化的升级,能够更好地了解顾客的喜好,进一步将鱼丸推广到全国各地乃至世界,也将引导连江的鱼丸文化走向更加“智慧”、更加广阔的发展之路。