N见习记者 周婉怡 毛朝青 文/图

岁月悠长伴夏鸣，浮华褪尽荷飘香。夏至时节，蛙声阵阵，蝉鸣声声，稻花如白练，荷花别样红。

6月21日是二十四节气中的第十个节气——夏至。此时，日渐升高的气温，宣告着仲夏时节的来临。正如“昼晷已云极，宵漏自此长”所说，夏至是太阳的转折点，在这一天，白昼的时间达到一年中的最长值，但在这天过后，太阳将走“回头路”。

虽然夏至白昼最长，但并不是一年中最热的一天。那么这天，福州的天气如何？古人把夏至分成“三候”，又代表着什么？在一年中阳气最盛的这天，我们应该怎么“养生”？今天让我们一起来聊聊夏至的那些事儿。

夏雨隔田坎 雨骤来疾去

人们常说“夏雨隔田坎”，说的便是，夏至前后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨，这些雨骤来疾去，降雨范围小。而福建最近几日的天气，很有着“夏至”的特点。

21—22日，福建省以阴有阵雨或雷阵雨天气为主，中北部地区将有中到大雨，部分暴雨，局部大暴雨。

而榕城21—23日将迎来阵雨或雷阵雨天气，其中22日雨势将达到最强，而在气温方面，颇有迎来“夏至”的气势，午后最高气温将升至35℃。22—23日气温会有所回落，在24℃~31℃。

夏至到阳气至极 喜阴生物渐苏醒

6月21日，太阳运行至黄经90度，太阳直射地面的位置达到一年的最北端，直射在北回归线上，北半球各地白昼时间也达到全年峰值，这一天便是夏至。

在夏至这天，因为白昼达到最大值，阳气也随之达到了极致。据福州民俗专家邱登辉介绍，阳气的极致，使得下阴气开始产生，因此夏至的物候分为一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。

“在炎热的仲夏之际，一些喜阴的生物逐渐出现，而喜阳的生物却开始退缩了。”邱登辉说道，一候中古人认为鹿的角朝前，所以属阳。而夏至日阴气生，阳气开始走向衰落，所以鹿角出现脱落的现象。二候中雄性的知了在夏至后感到阴气的滋生，开始鼓腹而鸣。三候中喜阴的药草——半夏，它是一种喜阴野生中药草，因出生于仲夏的沼泽地或水田中而得名。

夏至养生 顺应天时

人们常说“不过夏至不热”，过了夏至，才刚刚要进入炎热的夏天。随着气温的不断升高，人们常常有了“苦夏”的症状，如困乏无力、食欲不振等等。福建省第三人民医院陈慧云营养师建议，夏至养生要从三个方面入手，一要调息静心，二要夜卧早起，三要防暑祛湿。

长夏酷暑易伤津耗气，人们常常感到疲乏，也容易出现情绪烦腻。因此，要特别注意顺应夏天阳气旺盛这一特点，振作精神，勿生厌倦之心，使气宣泄，免生郁结。

由于夏至昼长夜短，阳气盛极，阴气初始，人受其影响，睡眠时间自然缩短，但这并不影响人体健康，因为顺应就是对身体最好的养护。同时，人们还应顺应一天之中的阴阳变化。陈慧云说道：“中医理论认为，午时（上午11时至下午1时）是一天之中阳气最盛、阴气初始的时刻，午时小睡半小时左右，可以很好地滋阴护阳，使阴阳平衡。”

夏至后特点是暑湿，雨季的到来和暑热的自然气候的结合之下，长时间的阴雨使湿气成为重要致病因素。很多人在这个阶段容易出现呕恶、吐泻、腹痛甚至痢疾等胃肠道症状。所以，夏至后的长夏时节，饮食要清淡，少油腻，以温食、易消化吸收为主。

陈慧云介绍，冬瓜豆腐排骨汤是非常适合这个季节食用的。冬瓜有清降胃火、养胃生津之功，豆腐为补益清热养生之品，排骨有补中益气之效，三者合用煮汤，口味鲜，汤清宜人，利于清热，适合夏季食用。