N海都记者

林雅璇

实习生

王琳 陈诗雨

近日，市场监管总局印发《关于继续抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费的通知》（以下简称《通知》），要求网络餐饮平台合理设置餐品起送价格，优化满减凑单机制，不将主食纳入满减优惠展示范围。近日，记者调查发现，福州部分商家仍需要凑单才可起送，主食参与满减优惠展示现象普遍存在。

各品类店铺，基本设有起送门槛

昨日，记者使用外卖平台查看福州本土奶茶店唐沫茶兮（西洪路店），发现起送价需20元，而店内产品在10元至19元间，记者选择17元一杯奶茶，加上1元包装费，仍然需要2元起送。店内也无其他低价产品凑单，如果要起送则必须再点上一杯。

记者查看平台的“必点榜”，福州共有53家，包含了12个品类，发现除一家甜品店，其余店铺均有起送金额。在另一外卖平台，“放心点”榜单上各品类店铺基本设有起送门槛。

同时，部分商家也会对一些产品设置单点不送。如在一平台上，川二喜·江湖菜（蒙古营店）对于主食类、素菜类的菜品，设置了单点不送；而古茗（鼓楼树兜店）针对部分饮品和小料，也同样设置了单点不送。

起送价的存在，导致部分消费者不能按需点餐。部分消费者在接受记者采访时表示，他们多少都有过点外卖凑单的经历，尤其是对一些胃口较小的女性消费者来说，就更容易遇到“为了凑单多点一些”的麻烦。福州市民王先生认为，外卖商家已经收了配送费，却还要设置起送价，不合理。

为“满减”不断加单，凑单被推荐主食

记者点进一外卖平台上的王庄阿咪大排档（省体店），发现页面下方有明显的满减信息，“满49减5、满98减10、满128减15……”在点了78元的招牌泡椒田鸡王后，页面提示“已减5元，再买19元再减5元”，因此记者又点了一份29元的清炒花菜，凑满后依然提示再点18元再减5元。而点击选择凑单，被推荐了3元米饭。

记者点进绿茶餐厅（福州东百店），在凑单推荐里同样标着大米饭、窝窝头、红糖馒头等主食。其他店铺也基本存在可用主食参与满减的情况。

《通知》鼓励平台健全激励机制，推动商家开发、提供、推广小份餐品；引导商家合理确定数量、分量，提供小份餐品，如实展示餐品信息，发布适量点餐提示。但记者发现，外卖平台上小份餐品较为罕见，且几乎没有商家在页面显著位置发布适量点餐提醒。

起送价如何设置，依据是什么

起送价到底是谁设置的？设置的依据又是什么呢？外卖平台客服告诉记者，起送价由商家决定，上传到平台时，如果没有超过平台上限，一般都会通过，超出常规派送距离的订单，商家可以自行调整起送价格。而起送价主要会因为不同配送时段、不同配送区域，售卖商品类型等因素影响发生变化。

随后，记者以消费者身份致电一店家。店家表示，起送价主要是依据配送距离远近设置的，此外商家运营成本及平台抽成等也是重要的考量因素。

记者了解到，已经有不少商家建立了免起送价的外卖模式，通过成本核算调整配送费，从而取消起送门槛。

设置“单点不送”等，涉嫌诱导超量点餐

福建律师海都公益团北京德恒（福州）律师事务所林倩律师表示，《反食品浪费法》规定：餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。外卖商家起送价过高、设置“单点不送”等涉嫌诱导超量点餐，消费者若发现餐饮外卖平台或外卖商家存在浪费食品的违法行为，可以向当地消费者协会进行监督举报。

福州市消委会秘书长吴波提醒，建议消费者按需购买、理性消费，不要为凑单造成食品浪费。同时，平台和商家也应该优化配送方案，方便消费者选择，共同做好防止食品浪费的工作，切不可一味追求销量，设置不合理的门槛，诱导消费者多点商品，造成浪费。